{"product_id":"e-guigal-cote-rotie-brune-et-blonde-1987-075","title":"E. Guigal Cote-Rotie Brune et Blonde 1987 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eE. Guigal 的 1987 年 Côte-Rôtie Brune et Blonde 紅葡萄酒，是安普伊酒莊以產區兩處歷史悠久的坡地 Côte Brune 和 Côte Blonde 的葡萄釀造而成，裝瓶容量為 75 公升。Côte-Rôtie 是隆河谷最北端的產區，只生產紅葡萄酒，葡萄園位於坡度可達 60% 的山坡上，早在羅馬時期便已栽種葡萄。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒莊創立於 1946 年。Étienne Guigal 於 1924 年年僅十四歲時來到 Ampuis 的 Vidal-Fleury 酒莊，後來決定自行創業。1961 年，Étienne 雙目失明後，酒莊交由兒子 Marcel 接掌。在 Marcel 領導下，酒莊推出單一葡萄園 Côte-Rôtie：1966 年的 La Mouline、1978 年的 La Landonne，以及 1985 年的 La Turque。1984 年，家族收購 Vidal-Fleury；1995 年買下 Ampuis 城堡，如今為酒莊總部。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuigal 將傳統釀造方式（浸皮約三週）與長時間木桶熟成相結合。酒莊目前的 Brune et Blonde 資料表列出，葡萄藤樹齡約 35 年，並在橡木桶中熟成 38 個月，其中一半為新桶。這些資料適用於近期年份。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReynard 溪上游的 Côte Brune 土壤富含氧化鐵，幾乎只種植 Syrah，釀出的酒款風格強勁。下游的 Côte Blonde 擁有片岩與矽質石灰岩土壤，也種植 Viognier，為 Syrah 增添優雅細緻的風味。根據傳說，Ampuis 領主將這些山坡作為嫁妝送給他的兩個女兒，一位棕髮，一位金髮。如今 Guigal 以 96% Syrah 和 4% Viognier 調配 Brune et Blonde。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1987 年的隆河產區遭逢多雨的年份，夏季大多潮濕。北部在九月天氣轉乾，讓葡萄得以成熟；Côte-Rôtie 於 10 月 8 日開始採收，比 Hermitage 晚一週，而該產區被視為當年隆河表現最出色的地區。瓶中陳年近四十年後，Côte-Rôtie 通常會轉為石榴紅與橙色調，單寧更加細緻，並帶有蜜餞水果、皮革與林地氣息。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在 Guigal 的系列中，Brune et Blonde 是酒莊的經典 Côte-Rôtie，由兩座山坡的葡萄調配而成，與單一葡萄園酒款並列；自 1995 年起，還有 1987 年時尚未問世的 Ampuis 酒莊。酒莊建議以 16-18 °C 飲用，搭配紅肉、野味和熟成起司。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在 STELT 的精選中，這款 1987 年的 Brune et Blonde 是適合想在瓶中長時間陳年後，品味北隆河 Syrah 的 Côte-Rôtie。\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097105559877,"sku":"EGUI-COTBRUBLO-RHO-87-075","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/products\/e-guigal-cote-rotie-brune-et-blonde-1987-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}