بريور-روش فوزني روماني ليس أوت-مازيير 2022 AOC 0,75ل

بريوريه-روش فوسن-رومانيه ليه أوت-مازيير 2022، في زجاجة سعة 0.75 لتر، يُقدم كنافذة مراقبة على تيروار فوسن-رومانيه في بورغونيا، AOC فوسن-رومانيه: نبيذ يفضل الأناقة والدقة وتوترًا يعد بطول عمر دون إفراط، مقدمًا دخولًا مدروسًا إلى قلب كوت دي نوي.

تاريخ دار بريوريه-روش متجذر في تقليد مزارعي الكروم الذي رافق أجيالًا، مع التزام واضح بالأرض وميول للحرفية. تُبنى هوية الشركة على احترام الكروم، واختيار تخمير معتدل، وقراءة الكرو مستندة إلى التوازن بين الفاكهة والبنية.

الفلسفة الإنتاجية ونهج العمل: اهتمام مستمر بالكروم، قطف يدوي صارم، اختيار أفضل عناقيد في الكروم، ونضج يبرز نضارة العصير الجوهرية. في القبو يُفضل تخمير نظيف باستخدام خمائر محلية وتنعيم في براميل البلوط التي تقدم تعقيدًا ملموسًا ومعدنية محددة دون مبالغة.

العناصر المميزة والخصوصية: يتميز ليه أوت-مازيير بنسيج عطري يمزج بين نكهات الفاكهة الحمراء الناضجة وتلميحات زهرية، وتربة تمنح أثرًا مالحًا ومعدنيًا قادرًا على مرافقة أطباق اللحوم الخفيفة، المشاوي، والأجبان المعتقة دون كسر التوازن.

الخصائص الأسلوبية والحسية موصوفة بأسلوب سردي: اللون الياقوتي اللامع يكشف عن عمق جاهز للتطور؛ في الأنف تظهر نكهات الكرز والتوت الأحمر مع لمحة زهرية من البنفسج، مع إشارات إلى فلفل خفيف وأثر فانيليا محجوز من التنعيم. في الفم، النسيج حريري لكنه مدعوم بألياف حمضية حيوية، التانينات ناعمة، والاستمرارية تستحضر نكهة معدنية تذكر بأصل فوسن-رومانيه.

دور النبيذ في التشكيلة: في دار بريوريه-روش، يمثل هذا الكرو مفتاحًا لفهم توقيع المنتج، مقدمًا إطارًا من الرقي والتطور مقارنةً بالنبيذات الأخرى في التشكيلة، ويعمل كمرجع لمن يبحث عن توازن بين التقليد والتفسير المعاصر للتيروار.

في تصنيف STELT، يُقدم بريوريه-روش فوسن-رومانيه ليه أوت-مازيير 2022 كتعبير معتدل عن بورغونيا، موجه لمن يبحث عن الأصالة وطول العمر.