فيتي بارولو لازاريتو 2018 DOCG 0,75ل

فييتي بارولو لازاريتو 2018 DOCG 0,75ل هو بارولو ينشأ من الكرو المسمى لازاريتو، في لانغه بيدمونت، حيث يروي نبيولو المختار بدقة قصة عن التربة والمناخ التي تترجم إلى حضور، توتر وقوة متحكم بها، جاهز للتطور مع مرور الوقت مقدمًا للذوق تعقيدًا ناضجًا بصبر. قصة المنتج فييتي هي صفحة مهمة في المشهد النبيذي: دار رافقت الصحوة الدولية لنبيذ بيدمونت، متجذرة في الأرض لكنها منفتحة على الآفاق، قادرة على الحفاظ على فضول حرفي وانضباط في القبو يفضل نقاء الصنف، الدقة الزراعية وتناسق بين الكرمة والزجاجة يُشعر به في كل عمر للنبيذ. فلسفة الإنتاج في الشركة تقوم على العناية المستمرة بالكروم، على جني يدوي انتقائي وإدارة دقيقة للتخمير في حاويات فولاذية بدرجة حرارة مضبوطة، تليها فترة تعتيق طويلة في براميل بلوط سلافونيا كبيرة الحجم؛ إجراءات تسمح لنبيولو بالنضوج دون إجبار، مع الحفاظ على هيكل تانيني ناعم ونضارة توازن بين التعقيد العطري وطول العمر. العناصر المميزة لهذا التفسير تكمن في الملف الخشن لكرو لازاريتو، في الطابع الحاد لكنه أنيق لنبيولو، وفي بصمة النضج التي تفضل فترات تعتيق طويلة في أخشاب كبيرة مع أكسجة منخفضة لصالح نسيج حريري؛ كل هذا يمنح تفاعلًا مستمرًا بين المعدني والتوابل، بين المخمل والكثافة، مما يميز فييتي مقارنة بتعبيرات بارولو الأخرى. تفتتح الملاحظات الأسلوبية بلون روبي مكثف، مع عطور الكرز الناضج، وردة ذابلة، البنفسج وتحت الغابة، ثم روائح الجرافيت، العرقسوس والتوابل الرقيقة؛ في التذوق يُشعر بفم واسع لكن متوازن، مع تانينات مستوعبة، حموضة موجودة لكنها غير عدوانية ونهاية طويلة تتلاشى في أثر معدني. ضمن مجموعة فييتي، يحتل لازاريتو 2018 مكانة بارزة كمرجع للكرو والانضباط اليدوي، قادر على مرافقة أطباق معقدة والتطور بهدوء في الزجاجة، مقدمًا لعشاق نبيولو نافذة على عمق التيروار والوقت الذي يشكل كل رشفة. بالنسبة لـ STELT، يمثل فييتي بارولو لازاريتو 2018 اختيارًا واعيًا لمن يبحث عن العمق، التوازن وقراءة أصيلة لأرض بيدمونت.