فيتي بارولو مونفيلييرو 2019 DOCG 0,75ل

فيتي بارولو مونفيلييرو 2019 DOCG 0,75 لتر هو نبيذ يروي القوة التعبيرية لكرو أسطوري من لانغه: تفسير أنيق ومتوازن لبارولو، مخصص للشيخوخة برشاقة والتفاعل مع المائدة مع مرور الوقت. شركة فيتي، من بين أكثر الكيانات احترامًا في تلال بيدمونت، نشأت من التزام عائلة اختارت زراعة شغفها بالنبيذ بدقة وفضول: قصة مليئة بالاهتمام بالكروم، اختيار الكروم القديمة والعناية بالتفاصيل، حيث تتعايش التقاليد والابتكار في كل مرحلة من مراحل الإنتاج. الفلسفة الإنتاجية تفضل إدارة دقيقة للتربة، والعمل اليدوي في العمليات في الكروم وتخمير يبرز نقاء الثمرة دون تأثير التصنيع، مما يترك مجالًا لهوية إقليمية واضحة. يتميز مونفيلييرو بنسيج عمودي: معدنية واضحة، نسيج تانيني ناعم وتوازن يحافظ عليه حتى في السنوات الشابة، بفضل حموضة حيوية وروائح تذكر بالكرز، الكشمش، الورد والتوابل الحلوة، مع لمحات بلسمية وعبرة من الجرافيت المعدني التي تميز الثبات. في فسيفساء مجموعة فيتي، يحتل مونفيلييرو مكانة بارزة: فهو ليس مجرد زجاجة بارولو، بل استمرار لقمة الحرفية في الدار، قادر على مرافقة الشيخوخة الطويلة وتقديم، على المائدة، تناغمات معقدة مع المشاوي، فطر البورشيني، الكمأ والأجبان المعتقة. النبيذ هو رفيق التيروار، وسيلة لهوية إقليمية تتجلى أيضًا في التقديم: يُفضل التهوية المسبقة ودرجة حرارة تقديم حوالي 18°C لتقدير التعقيد دون الكشف عنه فورًا. في الختام، بروح STELT، يقدم فيتي بارولو مونفيلييرو 2019 توقيعًا أصيلًا، رصينًا وأنيقًا، قادرًا على سرد قصة منطقة لانغه دون تظاهر وتقديم منظور طويل الأمد.