فيتي بارولو روكي دي كاستيليون 2020 DOCG 1,5ل

فيتي بارولو روش دي كاستيليون 2020 DOCG 1.5 لتر هو نبيذ يروي في بضع زجاجات تعقيد لانغه في بييمونتي والتزام واقع عائلي متجذر في المنطقة، حيث يعيد الكرو الذي يحمل نفس الاسم روش دي كاستيليون، المعرض لنسائم الألب والتربة الجيرية الطينية، نبيذاً ذا نسيج وهوية كبيرة، قادر على البقاء وفياً للتيروار دون التضحية بالأناقة؛ شركة فيتي، تاريخ إيطالي من لانغه، مرتبطة لأجيال بفلسفة تضع الكرمة في المركز، والعناية بالتفاصيل ورؤية تجمع بين التقليد والتجديد، ويتجسد هذا النهج في ممارسات زراعية دقيقة، وتخمير مراقب وتنعيم يوجه القوة دون أن يغطيها، مما يسمح للنبيذ بالتطور ببطء نحو ملفات تعريف أعمق؛ من السمات المميزة لروشي دي كاستيليون وجود معدن واضح، نسيج تانيني ناعم وتآزر بين الفاكهة والتوابل يبقى حاضراً طوال التذوق، بينما اللون هو روبي مكثف مع انعكاسات قرمزية، والملف العطري يفتح على كرز أسود ناضج، بنفسج، فلفل أسود ولمسة كاكاو تذكر بالتعتيق في الخشب؛ في الفم، الهيكل كثيف لكن متوازن، يقوده نضارة طبيعية وتانينات كربونية حلوة تدعو للاستكشاف، والاستمرارية طويلة مع نغمات بلسمية وختام من الجرافيت يرافق التذوق ويدعو لتجربة ثانية، خاصة عندما يُفهم التطور الواضح للنبيذ في سياق اجتماعي مستنير؛ ضمن مجموعة فيتي، يحتل بارولو روش دي كاستيليون مكانة بارزة كتعبير أصيل عن الكرو، مقدماً قراءة فورية للتيروار لكنه قادر على النضوج بكرامة مع مرور الوقت، رفيق ممتاز للأطباق المعقدة ولحظات التأمل في علم النبيذ، زجاجة فاخرة بفضل حجمها 1.5 لتر، تقصر أوقات الأكسجة وتجعل هذا العرض مناسباً بشكل خاص للمناسبات أو التجمعات الرفيعة المستوى، متماشياً مع موقع STELT.