ปรีอูร์-รอช วอสนี โรมาเน่ แพร์เมียร์ ครู คลอส กอยโยตส์ 2020 AOC 0,75ล

Prieure-Roch Vosne Romanee Premier Cru Clos Goillottes 2020 AOC 0,75ลิตร เป็นไวน์ที่สื่อสารกับบริบทที่แท้จริงที่สุดของบอร์กโดซ์: ไวน์ที่เกิดจากการรวมตัวของไร่องุ่นประวัติศาสตร์ ตั้งอยู่ใจกลาง Vosne-Romanée และสวนองุ่น Clos Goillottes ซึ่งเป็นดินปูนที่มีการจัดวางอย่างเหมาะสม สามารถสะท้อนความสมดุลระหว่างพลังและความประณีตที่เป็นเอกลักษณ์ของเขตนี้ ประวัติของผู้ผลิตผสมผสานกับประเพณีครอบครัวที่ให้ความสำคัญกับการดูแลสวนองุ่นและโรงบ่มไวน์ที่ทันสมัยเป็นเอกลักษณ์: การเลือกใช้วิธีการแทรกแซงน้อยที่สุด การจัดการผลผลิตอย่างรอบคอบ และการบ่มที่ควบคุมได้ช่วยให้ผลผลิตแสดงออกโดยไม่บังคับ จากปรัชญานี้เกิดแนวคิดการผลิตที่เน้นความกลมกลืนระหว่างวัตถุดิบและโครงการทางประสาทสัมผัส โดยความโปร่งใสของเทอร์รัวร์ได้รับการเน้นผ่านกระบวนการผลิตไวน์ที่เน้นความสะอาดของผลไม้ การหมักที่พอเหมาะ และการบ่มในภาชนะที่สมดุลพลังงานและความนุ่มนวล เมื่อเทียบกับฉลากอื่น ๆ ในกลุ่มเดียวกัน Clos Goillottes โดดเด่นด้วยโครงสร้างกลิ่นที่ไม่ซับซ้อนและฝังลึกในดินทรายและดินปูน ซึ่งให้ร่องรอยของแร่ธาตุ รสเค็มบางเบา และความสดชื่นที่สนับสนุนความยาวของรสชาติปลาย ไวน์มีสีรูบี้เข้มและสะท้อนสีทับทิม กลิ่นหอมผสมผสานเชอร์รี่สุก เบอร์รี่ดำ เปลือกส้ม และโน้ตดอกไวโอเล็ต พร้อมด้วยกลิ่นพริกไทยชมพู กราไฟต์ และการคั่วเล็กน้อยจากการบ่ม ในปากแสดงความสมดุลระหว่างโครงสร้างแทนนินที่สง่างามและโครงสร้างแนวตั้ง พร้อมความสดชื่นของกรดที่ทำให้การลิ้มรสไหลลื่นและค่อยเป็นค่อยไป ช่วยให้ไวน์พัฒนาในแก้วได้หลายปีและนำเสนอเฉดสีใหม่ ๆ ภายในกลุ่ม Prieure-Roch ฉลากนี้มีตำแหน่งสำคัญด้วยความสามารถในการผสมผสานพลังและความประณีต ความลึกของกลิ่นและความเข้าถึงได้ในระยะเวลาบ่มยาว เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบและนักสะสมที่มองหาหน้าต่างแท้จริงสู่เทอร์รัวร์ของ Vosne-Romanée Premier Cru สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT นี่คือข้อเสนอที่เน้นความเรียบง่าย ความแม่นยำในรายละเอียด และความยั่งยืนที่วัดได้ พร้อมนำเสนอการอ่านที่แสดงออกและซับซ้อนของภูมิภาค