دومين غيسلين بارتود شامبول-موسيني بريميير كرو نوارو 2020 AOC 0,75ل

دومين غيسلين بارتود شامبول-موسينيه بريميير كرو نويروتس 2020 AOC 0,75ل هو نبيذ ينشأ من لقاء بين أناقة شامبول-موسينيه وشخصية كرو نويروتس، أحد جواهر كوت دور، مقدماً نافذة أصيلة على بورغونيا بينو نوار؛ منطقة شامبول-موسينيه في بورغونيا تتميز بتربة طينية-كلسية، تصريف طبيعي وقدرة نادرة على منح النبيذ نسيجاً رقيقاً وحريرياً ومرتبطاً بعمق بالميكرو-تيروار. تاريخ دومين غيسلين بارتود هو سرد عائلي للتفاني في الأرض: دار معروفة بنبيذ يتحدث بلغة أساسية ودقيقة، يقودها رؤية تضع جودة التربة في مركز التحول في القبو. الفلسفة الإنتاجية تعتمد على نهج حرفي، مع قطف يدوي، إنتاج محدود وإدارة دقيقة للتخمير، تهدف للحفاظ على نقاء الروائح دون إجبار؛ يتم التخمير في أوعية خشبية بأحجام مختلفة، مختارة لضبط تأثير الخشب ومرافقة النضج دون التأثير على الأناقة الجوهرية، لتحقيق نعمة هيكلية ونسيج يدعو لتأمل الزمن. من العناصر المميزة تبرز القدرة على إعادة ضوء نويروتس: فواكه حمراء ناضجة جيداً، كرز وتوت العليق، متشابكة مع نغمات زهرية من البنفسج ونسيج معدني يمنح توتراً في النهاية، دون أن يطفئ النغمة الرقيقة المميزة لشامبول. في الفم، يظهر 2020 بحموضة نابضة وتانينات دقيقة جداً وملمس حريري يدعم طولاً مستمراً، حيث التوازن بين القوة والرقي يجعل هذا النبيذ مناسباً للأطباق الكلاسيكية أو التوافقات المعاصرة مثل الفطر، اللحوم البيضاء النبيلة أو الأجبان المعتقة؛ هو اقتراح قادر على التطور مع الزمن مع الحفاظ على هويته. ضمن مجموعة المنتج، يحتل شامبول-موسينيه بريميير كرو نويروتس 2020 مكانة بارزة: يعبر عن اكتمال التيروار، النضج والدقة، قادر على عكس يد بارتود بوقار متزن. لمن يبحث عن نبيذ بورغونيا يجمع بين الرقي، الهوية وطول العمر، يقدم هذا نويروتس خياراً مدروساً قادر على سرد قصة شامبول والتطور في الكأس. تماشياً مع موقع STELT، هو مثال على الأصالة المعتدلة، التعبير الرصين وإمكانية التقدم في العمر التي تدعو لاكتشاف طبقات جديدة مع الزمن.