كونتيرنو فانتينو بارولو فينيا ديل غريس 2018 DOCG 0,75 لتر

يقدم كونتيرنو فانتينو بارولو فينغا ديل غريس 2018 DOCG 0,75ل قراءة حازمة وراقية لمنطقة بارولو، نابع من خبرة واحدة من أرقى مزارع بيدمونت التي جعلت العناية بالتفاصيل والاختيار الدقيق للكروم محور هويتها. يُنتج النبيذ من كرمة غريس، وهي كرمة تاريخية تقع في قلب لانغه، حيث يساهم التربة والارتفاع والتعرض في تحديد نسيج تانيني موجود لكنه أنيق، قادر على دعم التعقيد العطري دون التخلي عن سلاسة التذوق؛ يُفسر موسم 2018 هنا بيد حازمة لكنها غير متسلطة، قادرة على الحفاظ على النضارة الأولية وتوجيهها نحو نضج يعبر عن العمق: فواكه حمراء ناضجة، لمسة زهرية من البنفسج، تلميح من التوابل الحلوة، عرق السوس وأثر ترابي يذكر بالغابة؛ تعتمد طريقة الإنتاج في المزرعة على إدارة متكاملة للكروم، وجني انتقائي للعنب وتخمير يفضل النضج البطيء، يليه تعتيق يمزج بين الخشب والراحة في القبو لتعزيز النسيج الناعم للحواس الذوقية؛ مقارنةً بنبيذات أخرى من نفس النوع، يتميز بارولو فينغا ديل غريس بقدرته على التوازن: لا يدعي أن يكون قويًا فورًا، بل يكشف عن نفسه تدريجيًا، مقدمًا في الوقت نفسه ثباتًا أنيقًا وحضورًا عطريًا متسقًا من البداية حتى النهاية؛ ضمن التشكيلة، يضع كونتيرنو فانتينو هذا البارولو بين عروضه ذات الاتساق المطلق، كمرجع إقليمي وتجربة تذوق قادرة على مرافقة أطباق معقدة أو توضيح معنى موسم مهم للمزرعة؛ يحمل النبيذ في الكأس بساطة في الملصق والأسلوب تعكس فلسفة إنتاجية موجهة نحو الجودة، واحترام الموارد وتقليل الأثر البيئي، مقدمًا قراءة أصيلة لتسمية بارولو DOCG ودعوة لاكتشاف كيف يمكن لكرمة واحدة أن تحكي قصة منطقة بأكملها، وهو وصف يتماشى مع موقع STELT: الأصالة، الدقة وطول العمر في شكل من الأناقة الكبيرة.