دومين كوش-دوري مونثيلي 2019 AOC 0,75ل

دومين كوش-دوري مونثيلي 2019 AOC 0,75 لتر هو صفحة نموذجية من التراث النبيذي في بورغوندي، نبيذ يولد في قلب مونثيلي ويقدم قراءة جافة وأنيقة ومتجذرة بعمق في التيروار؛ تبدأ قصته من تاريخ عائلة كوش-دوري، المدعوم بتقاليد متوارثة بهدوء وثقة صارمة في جودة المادة الخام، المزروعة بحيوية واحترام للتربة، دون مبالغة في التسويق وبفلسفة عمل تفضل العناية اليدوية، والإدارة المستدامة للكروم وتخمير يبرز الروائح الأولية دون إجبار. في القبو يُمارس أسلوب خفيف: تخمرات طبيعية، تلاعبات قليلة وتنعيمات طويلة في أوعية خشبية قديمة، مختارة لقدرتها على إضفاء النضج دون استخراج أخشاب متطفلة، وهو اختيار يعكس الفكرة الدقيقة للتيروار التي تميز هذا النبيذ عن غيره في المنطقة. يتميز مونثيلي من دومين كوش-دوري بتوتر معدني يكاد يكون ملموسًا، ملوحة تمتد على اللسان ونقاء يفسح المجال لنوتات الحمضيات، الفواكه ذات اللب الأبيض وآثار من الجوز والحجر الصواني، مصحوبة بفم أنيق، خطي لكنه غني بالدقائق، قادر على التطور مع التقدم في العمر في الزجاجة دون فقدان هويته. ضمن مجموعة المنتج، يحتل مونثيلي 2019 مكانة مرجعية لمن يبحث عن قراءة أصيلة لتيروار كوت دو بون، مقدماً حضورًا متسقًا بين التقليد والتفسير الحديث ويعمل كحلقة وصل بين تاريخ العائلة والرؤية المعاصرة للتخمير. تماشياً مع موقع STELT، يدعو هذا النبيذ إلى تذوق معتدل وواعٍ، حيث توجه الانضباط والعمق والوفاء للتيروار التجربة وتحدد موقفًا حسيًا دائمًا.