دومين دي ليكو ميموريا 2018 AOC 0,75l

Memoria 2018 من Domaine de l'Ecu، منتج بعناية نموذجية لمنزل يغرس جذوره في قلب وادي اللوار، يُقدم كنموذج أنيق للتنوع البيولوجي في صناعة النبيذ والاحترام للتربة؛ العبوة بسعة 0.75 لتر تعكس الرصانة والرغبة في تقديم شرب معاصر وطويل الأمد. تحكي قصة Domaine de l'Ecu عن عائلة متجذرة في العادات الزراعية العائلية، رافقت الكروم عبر الزمن بفلسفة جمال متزن، واهتمام بالتفاصيل وتجارب مستمرة، محولة الكروم إلى ذاكرة حية للتيروار. تتميز الشركة باختيار ممارسات حيوية ديناميكية، مع استخدام مقتصد للكبريتات وإدارة دقيقة للتقويم القمري، لإنتاج يفضل التنوع البيولوجي، وجودة التعبير عن الأصناف المحلية وتخمير بأقل تدخل ممكن، دون التنازل عن النظافة والدقة التي تُلاحظ في الأنف والذوق بشكل رقيق ومستمر. يتميز Memoria 2018 بنسيج يجمع بين حموضة حمضية معدنية، لمسات من الأعشاب الجافة ونغمة من حجر الصوان التي تذكر بالتربة الجرانيتية المحلية؛ التوازن بين الحموضة النابضة والكثافة الكحولية المضبوطة يسمح للنبيذ بالتطور ببطء، مقدمًا مصفوفة حسية تحكي موسم 2018 دون تصنع. يدخل النبيذ ضمن المجموعة كختم بين إرث الشركة ورغبتها في تقديم تذوق يتناسب مع السياقات الحديثة، من المائدة اليومية إلى مناسبات التأمل الذوقي. في النهاية، صُمم Memoria 2018 لمن يبحث عن قراءة أصيلة لتيروار لوار AOC، شرب يرافق أطباق السمك ذات النكهات الرقيقة أو الأجبان الطرية، مقدمًا في الوقت نفسه إطارًا مثاليًا لمن يرغب في استكشاف النهج المستدام لـ Domaine de l'Ecu، بما يتماشى مع موقع STELT.