دومين جان-مارك وتوماس بوليه بورجون كوت دور شاردونيه 2023 AOC 0,75ل

دومين جان-مارك وتوماس بوليه بورغون كوت دور شاردونيه 2023 AOC 0,75 لتر يقدم نافذة أصيلة على كوت دور، حيث تلتقي نضارة الكروم بيد ثابتة تحترم الأرض؛ في هذه الزجاجة، يعبر التيروار من خلال توازن بين كثافة الفواكه ومعدنية متعددة الأوجه، نتيجة عمل في الكروم مستوحى من الاتصال المستمر بالترب الجيرية والطينية التي تميز تسمية بورغون كوت دور. المنتج، وهو دار عائلية نشأت من لقاء بين التقليد والفضول المعاصر، يحمل رؤية طويلة الأمد: كروم مزروعة بأساليب تفضل الاستدامة، حصاد يدوي، اختيار دقيق للعنب وتخمير نظيف يركز على نقاء الثمرة. تميز الفلسفة الإنتاجية بتنظيم وتحكم دقيق، حيث تسمح دقة درجات الحرارة والإدارة الحذرة للتخمير في حاويات فولاذية للنبيذ بالحفاظ على حموضة مشدودة وفورية، دون فقدان النعومة المميزة لشاردونيه المنطقة؛ ويثري التخمير على الخمائر ونضج قصير في مرحلة التحضير للتقديم الملف العطري بنفحات من الحمضيات الناضجة، الكمثرى، لمحات من الزعرور وخط رقيق من الجوز المحمص. مقارنة بمنتجين آخرين في المنطقة، يتميز دومين جان-مارك وتوماس بوليه بنقاء أسلوبي لا يتخلى عن التعقيد، وإدارة دقيقة للحصاد تفضل التوازن بين الفاكهة والمعدنية، وقدرة على تقديم شرب فوري دون التنازل عن العمق الحسي، مما يجعل هذا بورغون شاردونيه خيارًا متعدد الاستخدامات سواء للمقبلات أو كمرافقة لأطباق خفيفة. ضمن مجموعة المنتج، يحتل النبيذ دورًا مرجعيًا: هو التعبير المتاح لتوقيع بوليه، قادر على تعريف المستهلك بطابع كوت دور المميز دون التخلي عن الأناقة وطول المذاق. تماشيًا مع موقع STELT، تجسد هذه الزجاجة الدقة، الأسلوب والموثوقية، مقدمة تجربة متسقة مع هوية العلامة التجارية ووعد نبيذ يتطور بتوازن مع مرور الوقت.