إريك بفيفيرلينغ - لانغلور تاڤيل 2020 AOC 1,5ل

إريك بفيترلِنغ - لانغلور تافيل 2020 AOC سعة 1,5 لتر هو نبيذ وردي ذو طابع مميز ينحدر من جنوب الرون، من منطقة تحدد فيها التربة الطينية والحصوية، المعرضة لأشعة الشمس، معدنيةً حاضرة منذ أول رشفة، حيث ينعكس التنوع الحيوي في الكرم على نبيذ ذي هوية واضحة؛ وتدعو زجاجة الماغنوم بسعة 1,5 لتر إلى مشاركة لحظات ممتدة وتجربة نبيذ وردي يرافق أطباق السمك الغنية بالنكهة، والمقبلات المتبّلة والأجبان المعتّقة من دون أن يبدو طاغيًا على الإطلاق. وراء هذا التعبير قصة دار نبيذ هي لانغلور، يقودها إريك بفيترلِنغ، أحد أبرز الأسماء في عالم النبيذ الطبيعي، إذ تنبع هويتها من التوازن بين التجذر في الأرض والرؤية الحرفية التي تفضّل النبيذ الأصيل، والإنتاج المستقل، وفلسفة العمل بأقل قدر من التدخل. وترتكز فلسفة الإنتاج على ممارسات مستدامة، واحترام التربة والنظام البيئي، والقطاف اليدوي الدقيق، والتخمير العفوي، والإدارة المدروسة للتدخلات داخل القبو؛ وهي عناصر تتيح لتافيل 2020 التعبير عن النقاء العطري للعنب وذاكرة الأرض من دون افتعال. ويتميز هذا النبيذ بتوازن بين النضج والانتعاش: إذ تمنحه الغروناش الغالبة دفئًا ونضجًا فاكهيًا، بينما تضفي كميات صغيرة من أصناف العنب المحلية مزيدًا من الملوحة والبنية؛ ويقدم التعبير العطري نغمات الفراولة، والجريب فروت الوردي، والفلفل الأبيض، ولمسة معدنية تحقق استمرارية بين الأنف والفم، مع رشفة حسية لكنها متزنة، تنساب من دون أن تتجاوز الأناقة الرقيقة. وضمن مجموعة لانغلور، يحتل هذا التافيل مكانة نافذة على نبيذ وردي رفيع المستوى، قادر على مرافقة المائدة في مواسم مختلفة وتحويل لحظة التحميص البسيطة إلى تجربة تأملية، تاركًا في نهايته أثرًا مالحًا ووضوحًا يدعوان إلى الرشفة التالية؛ وفي الختام، هو نبيذ ينسجم مع مكانة STELT من حيث الذوق والأسلوب والمسؤولية، راسمًا أثرًا من الجودة يُلمس حتى في الطقس اليومي.