إتيان كالساق كلوس دي مالادري إكسترا بروت 2021 AOC 0,75ل

إتيان كالساق كلوس دي مالادرييه إكسترا بروت NV AOC 0,75ل هو شامبانيا يُنتج في مزرعة عائلية صغيرة في منطقة الشامبانيا، حيث يلتقي خبرة المنتج بتيروار محدد واختيار نبيذ غير موسمي قادر على تقديم نضارة ونقاء وطابع في كل رشفة. تحكي دار إتيان كالساق قصة استمرارية، ورعاية يومية للكروم، واهتمام بالتفاصيل: مهنة تنتقل من جيل إلى جيل، تعبر اليوم عن نفسها بممارسات تقليدية معاد تفسيرها بأسلوب حديث، لتقديم نبيذ يعكس نقاء المكان دون أن ينمو بشكل مصطنع. تستند فلسفة الإنتاج على التوازن بين احترام الكروم، الحصاد اليدوي، العصر اللطيف، والتخمير المتحكم به، مصحوبًا بنضج على الخمائر يمنح الشراب قوامًا كريميًا دون أن يثقل النضارة. العناصر المميزة لكلوس دي مالادرييه تكمن في طابع الميكروتيروار المحاط بجدران حجرية قديمة، في تعرض ملائم وتربة كلسية طينية قادرة على منح النبيذ دفعة معدنية دقيقة؛ اختيار قاعدة ناضجة لكنها غير مهيمنة بالكحول يجعل الإكسترا بروت NV أنيقًا ومميزًا على الفور، مع فوران دقيق وبنية تدعم الشرب دون إزعاج. من حيث الأسلوب، يُشعر بمزيج بين نقاء تقني وغنى عطري موجه نحو الحمضيات، مع إشارات إلى قشور الليمون، الزعرور وعجينة خبز طازجة؛ الحموضة المصقولة تقود الرشفة وترتبط بملوحة رقيقة، مقدمة فمًا منعشًا ومستمرًا يدعو إلى التحكم في سرعة التذوق. ضمن مجموعة إتيان كالساق، يمثل كلوس دي مالادرييه إكسترا بروت NV خيارًا مركزيًا لمن يرغب في شامبانيا ذات طابع، قادرة على مرافقة لحظات مختلفة بنفس النظام والنقاء. الجملة النهائية المتوافقة مع تموضع STELT: إنه نبيذ يفضل الجوهر، الاعتدال والأصالة، حضور موثوق وأنيق يتماشى مع تموضع STELT.