إتيان كالساق فال ليرميت بلان دو نوار إكسترا بروت غير محدد السنة AOC 0.75 لتر

إتيان كالساق فال ليرميت بلان دو نوار إكسترا بروت NV AOC شامبانيا هو نبيذ فوار يُعتبر نافذة مفتوحة على تيروار شامبانيا، نُشئ باستخدام حصري لعنب بينو نوار وبينو مونييه المختار بعناية فائقة ومن تخمير نقي يتجنب التدخلات الجذرية لإبراز الطعم والانتعاش. تتشابك قصة المنتج إتيان كالساق مع تقليد عائلي متجذر بعمق في المنطقة، وهي واقع يديره حرفيون حيث تُعتنى الكروم، وتُختار القطع بعناية، وتُتبع فلسفة عمل متزنة تقود كل قرار، من الحصاد اليدوي إلى إدارة الرواسب، مع اهتمام مستمر بالتوازن بين نضج العنب، والتحكم المناخي، والنضج العطري. تقوم الفلسفة الإنتاجية على فكرة معاملة النبيذ كاستعارة للتوازن: حصاد دقيق، عصر ناعم، تخمير كحولي مضبوط، وتخمير ثانٍ في الزجاجة ينتج فقاعات دقيقة، مدعومة بملوحة طبيعية خفيفة ونسيج كريمي يدعو للرشفة التالية، مقدماً للحنك قواماً أنيقاً دون تكبر. تشمل العناصر المميزة استخدام قطع كروم تتعرض لأشعة الشمس بشكل خاص في ساعات الصباح وإدارة مستدامة تفضل إنتاجية محدودة، مع جرعة إكسترا بروت محسوبة لإعادة نقاء الفاكهة وانتعاشها المعدني دون إفراط في الحلاوة؛ والنتيجة هي بلان دو نوار يتميز بنقاء الفاكهة، والمعادن، ولمسة من الخبز الطازج التي ترافق الباقة دون إثقالها. ضمن مجموعة إتيان كالساق، يمثل فال ليرميت بلان دو نوار إكسترا بروت NV خياراً أسلوبياً حيث تتعايش الأناقة والتحكم الفني، مقدماً اقتراحاً مصمماً للحظات الثقافة النبيذية وأيضاً للتوازن اليومي، قادر على مرافقة المقبلات البحرية، والقشريات الرقيقة، أو الأجبان الطازجة بنفس الرقة التي يمنح بها مساحة لتذوق على التراس. تماشياً مع موقع STELT، يجسد هذا النبيذ الأصالة المتزنة، والاتساق، والصرامة: شامبانيا AOC من منطقة شامبانيا الجغرافية، مصممة لمن يبحث عن حضور راقٍ، واضح، وموثوق في السرد اليومي للاستهلاك المسؤول.