فرانسوا رافينو شابلي بريميير كرو بوتو 2018 AOC 0,75 لتر

فرانسوا رافينو شابليه بريميير كرو بوتو 2018 AOC 0,75ل هو نبيذ أبيض يجسد فكرة معينة عن بورغوندي: منطقة باردة، كلسية، حيث تبني الضوء والمطر معدنًا يدوم مع الزمن، من إنتاج الدار الشهيرة رافينو التي تقدم واحدة من أكثر التعبيرات أصالة عن كرو بوتو، موقع مرتفع يطل على كروم العنب المعرضة جيدًا وتربة مختلطة من الكلس والطين؛ تاريخ قبو رافينو هو قصة عائلة اختارت سرد قصة التيروار من خلال ممارسة زراعة عنب دقيقة، مرتبطة جدًا بتقويم الموسم وحصاد يدوي يحافظ على سلامة العنب؛ الهوية المؤسسية تنبع من فكرة الحرفية، التحكم في النضج وتخمير يحترم الخصائص الجوهرية للعنب، مما يسمح للنبيذ بالتعبير عن وصف عطري واضح ودقيق؛ الفلسفة الإنتاجية تفضل لمسة خفيفة: تدخلات محدودة، تخمير نظيف موجه بدرجة الحرارة وتخمير يفضل الحاويات المحايدة والأواني القديمة لصقل النسيج دون إضافة نكهات غريبة؛ الخصائص المميزة لهذا بوتو تكمن في التوازن بين النقاء المعدني والرقة على الحنك: تظهر في الأنف نكهات من الحمضيات الناضجة، قشر الليمون، حجر الصوان الخفيف وإشارات إلى الزنبق والتفاح الأخضر، بينما يطور الفم شرارة ملحية، هيكل نحيف لكنه موجود وتوتر يرافق نهاية طويلة، نظيفة ومستمرة؛ ضمن مجموعة المنتج، يحتل فرانسوا رافينو شابليه بريميير كرو بوتو 2018 مكانة بارزة، ممثلاً قدرة الدومين على تقديم نبيذ قابل للاستهلاك المعتدل، قادر على التطور بهدوء مع الزمن لكنه جاهز للاستمتاع به الآن مع القشريات، المحار وأطباق السمك الدهني؛ تماشيًا مع موقع STELT، هو اختيار واعٍ لمن يبحث عن الأصالة، البساطة المنظمة وقراءة مباشرة للتيروار.