بول بيلو شاسان مونتراشيه بريميير كرو لا غراندي مونتانيه 2013 AOC 0,75ل

بول بيلو شاساني مونتراشيه بريميير كرو لا غراندي مونتانيه 2013 AOC 0,75 لتر هي زجاجة تحكي قصة تيروار شاساني-مونتراشيه من خلال ضوء وحكمة لا غراندي مونتانيه، قطعة بريميير كرو حيث يمتزج الحصى والكلس مع نضج محكوم بعام 2013 ليقدم توازناً، توتراً معدنياً وأناقة لا تفرض بل تدعو للتذوق. تتشابك قصة المنتج مع تقاليد عائلة من مزارعي الكروم الذين لهم جذور عميقة في هذا الجزء من كوت دو بون وبنوا رؤية مؤسسية قائمة على العناية بالكروم، وحصاد دقيق، وقبو يهدف إلى الحفاظ على نقاء الثمرة. فلسفة بول بيلو الإنتاجية تفضل نهجاً معتدلاً: عمل دقيق ومستدام في الكروم، جمع يدوي، اختيار صارم للبراعم، تدخل محدود في القبو وتخمير يبرز المكون العطري دون أن يطغى عليه. العناصر المميزة لـ لا غراندي مونتانيه مقارنة بتعبيرات شاردونيه الأخرى في المنطقة تكمن في النسيج بين المعدن الواضح، آثار الحمضيات والفواكه البيضاء، وبنية صلبة تسمح للنبيذ بالتنفس والتطور دون الإفراط في الكحول أو الروائح الفانيليا؛ الاستحضار الحسي هو لحاسة شم تفتح على نوتات قشر الليمون، الجريب فروت، الخوخ الأبيض ولمسة من اللوز المحمص، مصحوبة بلمحة من الزبدة الخفيفة وأزهار الجنستر، بينما يظهر على الحنك ملوحة حادة، نسيج دقيق من النخاع وثبات يذكر بالحجر المبلل. في كتالوج المنتج، تحتل هذه الزجاجة مكانة بارزة: فهي تعبير عن مجموعة شاردونيه عالية المستوى، قادرة على تمثيل قدرة بول بيلو على إعادة تعقيد وأناقة التيروار مع مرور الوقت. النهاية متسقة مع فلسفة STELT، حيث يرن الاختيار كوعود بالرقي، التوازن وطول العمر.