بيير بيترز ليه شيتيلون بلان دو بلان 2002 AOC 0,75 لتر

يُعدّ Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2002 AOC 0,75l من أنواع الشمبانيا التي تتميز بأناقة رصينة، ومعدنية مشرقة، وعمق ينبع من تربة كوت دي بلان، مع عنب شاردونيه بنسبة 100% يُزرع في قلب لو ميسنيل-سور-أوجيه وينضج وفق جدول يولي الأولوية للنضج البطيء للعنب والإدارة الدقيقة لموسم الحصاد. يمثل تاريخ دار Pierre Peters تقليداً عائلياً قائماً على الحرفية والدقة؛ وهو التزام ينظر إلى الكرم بوصفه مختبراً للأفكار، حيث تسهم كل قطعة من الأرض في بصمة مميزة يمكن التعرف إليها، قوامها النقاء العطري، والحموضة المتوازنة جيداً، والمذاق البحري المالح. وتعطي عملية الإنتاج الأولوية للتخمير النقي، والتعتيق على الرواسب، وفترة طويلة من النضج في القبو؛ وهي عناصر تمنح نبيذ عام 2002 بنية قادرة على التطور مع مرور الوقت، وتقديم نفحات جديدة في كل مرحلة من مراحل عمره. ومن أبرز سماته فقاعات دقيقة للغاية، ولون أصفر قشّي بانعكاسات ذهبية، ترافقه روائح الخبز المحمص، والحمضيات، والخوخ الأبيض، ولمسة من اللوز، تتكشف تدريجياً لتقدم تعقيداً من دون غلبة. وبالمقارنة مع تفسيرات أخرى للمنطقة، يلفت Les Chetillons الأنظار بعمودية واضحة وتوتر معدني يبدو كأنه يمسك بالفم، مانحاً الرشفة إحساساً بالنقاء والأناقة. وضمن مجموعة Pierre Peters، يحتل Les Chetillons مكانة بارزة بوصفه مرجع الدار لمن يبحث عن Blanc de Blancs قادر على تجسيد الهوية، والتربة، والانضباط الإنتاجي، من دون التخلي عن قابلية للنضج تكافئ صبر المتذوق. ووفق رؤية STELT، يُقرأ هذا النبيذ بوصفه توازناً ونقاءً وطول عمر مضبوطاً: خياراً راقياً لمن يقدّر أصالة النبيذ، وتطوره، واتساق بصمته الأسلوبية.