Guffens-Heynen Pouilly-Fuissé "Les Trois C." 2024 AOC 0,75l
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Beschreibung
Guffens-Heynen Pouilly-Fuissé Les Trois C. 2024, AOC Pouilly-Fuissé, in 0,75-L-Flasche, ist ein Wein, der das Burgund mit seltener Klarheit erzählt, wo sich Frucht mit einer reinen Mineralität und einem ausgewogenen Gleichgewicht zwischen Neuheit und Tradition verbindet. Die für diese Cuvée ausgewählten Parzellen spiegeln eine Arbeitsphilosophie wider, die langsame Reifung, sorgfältige Bodenbewirtschaftung und minimale Kellerbearbeitung bevorzugt, um die Reinheit der Rebsorte Chardonnay ohne künstliche Einflüsse hervorzuheben.
Die Geschichte von Guffens-Heynen entsteht aus der Verbindung einer familiären Vision mit dem Bedürfnis, das Terroir durch authentische Weine zu erzählen; das Unternehmen zeichnet sich durch eine Unternehmensidentität aus, die den Bodenschutz, die Biodiversität und einen stilistischen Zusammenhalt in den Mittelpunkt stellt, der Moden widersteht. Die Sensibilität für das Gebiet zeigt sich in einer aromatischen Präsenz, die nicht übertrieben ist, sondern Raum für eine Leuchtkraft lässt, die sich mit der Zeit verfeinert.
Les Trois C. weist charakteristische Merkmale auf, die ihn von anderen Ausprägungen derselben Region unterscheiden: drei sorgfältig ausgewählte Parzellen, Lagen, die eine ausgewogene Reifung begünstigen, und kalk-tonhaltiger Boden mit einem Feuerstein-Untergrund, der eine definierte Mineralität verleiht. Die Reifung, die mit maßvollem Verfahren durchgeführt wird, zielt auf eine langsam entstehende Komplexität ab und bewahrt eine lebendige Frische, selbst in wärmeren Jahrgängen.
Stilistisch erzählt der Wein von einer zarten Hand: goldgelbe Farbe, ein aromatisches Profil, das Zitronenschale, weiße Pfirsiche und eine salzige Note vereint; am Gaumen zeichnet er sich durch ein Geflecht lebendiger Säuren, elegante Struktur und ein langes Finale aus, das sich zu gerösteter Mandel und einem anhaltenden mineralischen Nachklang entwickelt.
Die Rolle dieses Weins im Sortiment des Hauses ist es, ein Bezugspunkt für hochwertige trockene Weißweine zu sein, der gebackenen Fisch, Schalentiere, duftende Zitrus-Risottos und gereifte Käse begleitet. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert Les Trois C. Zurückhaltung, Präzision und Langlebigkeit und lädt zu einem authentischen kulinarischen Erlebnis ein, das über die Zeit Bestand hat.
Versandinformationen
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