Die Herkunft ist ein grundlegendes operatives Kriterium.

STELT wählt Weine und Spirituosen ausschließlich über zuverlässige, geprüfte und anerkannte Kanäle aus und vermeidet Parallelmärkte oder Bestände unklarer Herkunft.

Unsere Beschaffungskanäle umfassen:

• offizielle Importeure und autorisierte Händler
  
• Direkteinkäufe bei ausgewählten Produzenten
  
• langjährige Lieferanten, spezialisiert auf hochwertige Weine
  

Jeder Lieferant wird aufgrund von Seriosität, Kontinuität und korrekten Produktmanagementpraktiken ausgewählt, nicht aus bloßer Bequemlichkeit.

Bei seltenen, zugeteilten oder hochwertigen Weinen ist die Aufmerksamkeit auf die Herkunft besonders streng, da die Rückverfolgbarkeit ein wesentlicher Bestandteil des Wertes der Flasche ist.

Bei STELT betrachten wir Wein nicht als ein einfaches Handelsgut, sondern als ein Gut, das Aufmerksamkeit, Verantwortung und kontinuierliche Pflege erfordert.

Die Herkunft definiert woher eine Flasche kommt; die Lagerung bestimmt wie sie im Laufe der Zeit ankommt.

Nur wenn beide Aspekte mit Strenge gehandhabt werden, kann der Wein wirklich das ausdrücken, was er repräsentiert: die Arbeit des Produzenten, die Identität des Jahrgangs und den Wert für den Käufer.

Deshalb ist jede Flasche bei STELT das Ergebnis eines bewussten Prozesses, der bei einer klaren und überprüfbaren Lieferkette beginnt und mit angemessenen Lagerbedingungen fortgesetzt wird, ohne Abkürzungen.

Es ist kein spektakulärer oder ideologischer Ansatz.

Es ist einfach die richtige Art, mit Weinen zu arbeiten, die Respekt verdienen.