Ca' di Press

Ca' di Press ist das Weingut der Familie Pressenda, nach der es benannt ist, im Cru Perno di Monforte d'Alba. Die Familie bewirtschaftet seit Generationen etwa siebeneinhalb Hektar Weinberge, lieferte die Trauben lange Zeit an andere Erzeuger und verkaufte sie offen; der erste Jahrgang mit eigenem Etikett ist 2018, mit den Schwestern Alice und Cristina Pressenda an der Spitze, gemeinsam mit ihrem Vater Bruno.

Traditionelle Ausrichtung: Spontangärung, lange Maischestandzeiten für den Nebbiolo da Barolo und Ausbau in großen Fässern mit einem Fassungsvermögen von fünfundzwanzig bis dreißig Hektolitern, bei den anderen Weinen im Stahltank. Das Sortiment entspricht dem klassischen Angebot der Region: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo und Barolo, mit Perno als wichtigstem Etikett.

Die STELT-Auswahl umfasst den Barolo Perno 2021 und den Langhe Nebbiolo 2023, in der Flasche und als Magnum. Geprüfte Herkunft.