डोमेन सिल्वैन कैथियार
डोमेन का मुख्यालय Vosne-Romanée में है और इसका संचालन Sébastien Cathiard ने संभाल लिया है, जिन्होंने 2011 में अपने पिता Sylvain का स्थान लिया। इसका क्षेत्रफल लगभग पाँच हेक्टेयर ही है, जो बहुत छोटे आकार के प्लॉटों में फैला हुआ है।
इनमें La Tâche से सटा हुआ प्रीमियर क्रू Aux Malconsorts, Romanée के नीचे स्थित Aux Reignots, तथा Nuits-Saint-Georges और Chambolle-Musigny के प्रीमियर क्रू शामिल हैं। प्रक्रिया में डंठल हटाना, ठंडे तापमान पर मैसरेशन, सीमित एक्सट्रैक्शन और क्रू के अनुसार नियंत्रित मात्रा में नए ओक वाली बैरिक में परिपक्व करना शामिल है।
शैली में एकाग्रता की तुलना में टैनिन की महीनता और फल की सटीकता को प्राथमिकता दी जाती है। रेंज में Bourgogne Rouge और Aligoté भी शामिल हैं। तापमान और आर्द्रता नियंत्रित परिस्थितियों में भंडारण, तथा पूरी तरह ट्रेस की गई उत्पत्ति।
