शांतेरेव्स बर्गोनी एलिगोटे लेस शग्नियोट्स 2021 AOC 0,75l

Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l एक ऐसा प्रस्ताव है जो एक विशिष्ट संदर्भ की बात करता है: वह गाँव और अंगूर के बाग जो बर्गंडी की खनिजीय हवाओं के संपर्क में हैं, जहाँ अक्सर गौण माना जाने वाला अलिगोटे यहाँ एक शांत, परिष्कृत और ताजगी से भरपूर रूप में मिलता है, जो सरल व्यंजनों या एक स्वाद परीक्षण की शाम के साथ मेल खा सकता है। निर्माता Chantereves की कहानी एक पारिवारिक परंपरा से प्रेरित है जिसने छोटे खेतों की देखभाल विधिपूर्वक, संवेदनशीलता और दीर्घकालिक दृष्टि के साथ करने का चयन किया है: यह गुणवत्ता की एक पसंद है, जल्दबाजी नहीं, जिसने वाइन में फल की शुद्धता और बोतलों में धैर्यपूर्वक विकास को संभव बनाया है। उत्पादन दर्शन: अंगूर के चक्र का सम्मान, हाथ से कटाई, अंगूर का सावधानीपूर्वक चयन, स्टेनलेस स्टील कंटेनरों में नियंत्रित किण्वन और संक्षिप्त परिपक्वता जो बोर्गंडी नामकरण की विशिष्ट सुगंधित स्वच्छता और खनिज-तकनीकी तनाव को बनाए रखती है। विशेषताएँ: Les Chagniots एक मिट्टी जो चिकनी और जल निकासी वाली है, ढलान वाली स्थिति और एक सूक्ष्म जलवायु द्वारा परिभाषित टेरोयर की छत का प्रतिनिधित्व करता है, जो संतुलित परिपक्वता को बढ़ावा देता है, वाइन को खट्टे फल, पीले सेब और सफेद मिर्च की चमकदार आवाज़ प्रदान करता है: यह एक हस्ताक्षर है जो इसे क्षेत्र की अन्य अभिव्यक्तियों से अलग करता है; शैलीगत विशेषताएँ एक हल्की पीने में प्रकट होती हैं, जिसमें मौजूद अम्लता और एक हल्की खारापन होती है जो दूसरे गिलास के लिए आमंत्रित करती है। श्रृंखला में भूमिका: सूची में, यह अलिगोटे सीजन की शुरुआत के रूप में कार्य करता है, Chantereves की दुनिया में प्रवेश द्वार के रूप में उन लोगों के लिए जो कंपनी के संयमित लेकिन स्पष्ट रूप से विशिष्ट दृष्टिकोण को समझना चाहते हैं, जबकि एक तरल और समकालीन परंपरा के प्रति वफादार रहते हैं। संवेदी विशेषताएँ: नाक पर नींबू के छिलके, नाशपाती, सफेद फूलों और हल्की खनिजीयता के नोट्स उभरते हैं जो एक साफ, ताजा, हल्के लेकिन मौजूद शरीर के साथ एक स्पष्ट घूंट में बदल जाते हैं और एक स्वच्छ स्थिरता होती है जो पक्व खट्टे फल और ताजा बादाम की याद दिलाती है; बोतल में विकास मधुर हल्के और अधिक वेनिला टोन प्रदान करता है बिना स्पष्टता खोए। अंत में, Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l सूक्ष्म संतुलनों का एक उदाहरण है, जो एक परियोजना की सफलता में विश्वास स्थापित करने में सक्षम है जो क्षेत्र, परंपरा और समकालीन दृष्टि को जोड़ती है, एक वाइन जो शांति से STELT परियोजना में शामिल होती है।