मिराफियोरे बारोलो पायागालो 2016 DOCG 0,75l

Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l एक जीवंत तस्वीर की तरह प्रस्तुत होता है cru Paiagallo की, एक वाइन जो लैन्घे पिएमोंट की धड़कन में जन्मी है और जनता को नेबियोलो की एक स्पष्ट व्याख्या प्रदान करती है जब यह सही मिट्टी और जलवायु से मिलती है। नजर एक गहरे रुबाइन रंग को पकड़ती है जिसमें ग्रेनेड रंग के प्रतिबिंब होते हैं और एक घनत्व होता है जो लंबे विकास के क्षितिज का वादा करता है; गंध सूखे गुलाब, पके हुए चेरी और लौंग के तीन गुच्छों से भरी होती है, जिनके साथ हरी मिर्च, लिकोरिस और एक खनिज पृष्ठभूमि होती है जो गीले पत्थर की याद दिलाती है। मुँह में इसका बनावट मजबूत लेकिन सुरुचिपूर्ण है, टैनिन माप के साथ तराशे गए हैं, जीवंत अम्लता एक प्रगति का समर्थन करती है जो तालू के केंद्र में फल को प्रकट करती है बिना किसी कड़कपन के। इसका विस्तार स्पष्ट और स्थायी है, चमड़े की यादें मसालों से मिलकर एक संयमित शालीनता बनाती हैं, जो एक ऐसी वाइनरी की विशेषता है जो समय और अंगूर के बाग की देखभाल को महत्व देती है। Mirafiore, लैन्घे में जड़ें जमाए एक वाइन कंपनी, एक ऐसी कहानी को संजोती है जो क्षेत्र के प्रति समर्पण, परंपरा का सम्मान और नियंत्रित आधुनिकता की दृष्टि पर आधारित है, जो एक ऐसी श्रृंखला में परिणत होती है जहाँ हर लेबल स्थानीय पहचान का एक टुकड़ा बताता है। उत्पादन की फिलॉसफी सावधानीपूर्वक अंगूर के बाग प्रबंधन, चयनित कटाई और नेबियोलो की शुद्धता को बढ़ाने वाली किण्वन पर आधारित है, जिसके बाद बड़े आकार के बैरल में परिपक्वता होती है जो संरचना प्रदान करती है बिना ताजगी खोए। Paiagallo 2016 Mirafiore श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है, जो एक cru को चरित्र की घोषणा में बदलने की क्षमता का प्रमाण है, जो मध्यम या लंबी तैयारी वाले व्यंजनों के साथ, जैसे ब्रासाटो से ट्रफल तक, मेल खा सकता है। अंत में, Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l एक ऐसी पेशकश है जो शक्ति और संयमित परिष्कार के बीच संवाद के लिए आमंत्रित करती है, STELT की स्थिति के अनुरूप: प्रामाणिकता, सटीकता और स्थिरता, बिना दिखावे के।