Terre des Passages Cotes du Jura Chardonnay 2024 AOC 0,75ลิตร

Terre des Passages Côtes du Jura Chardonnay 2024 AOC 0,75ลิตร เป็นไวน์ขาวที่มาจากไร่องุ่นที่ตั้งอยู่บนเนินเขา Jura ซึ่งดินปูน การหันหน้าในทิศทางต่างๆ และความสดชื่นของสภาพอากาศช่วยสร้างการสุกช้าและการแสดงออกที่ประณีตของเทอร์รัวร์ เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาไวน์ขาวที่มีโครงสร้างแต่พอดี สามารถเสริมช่วงเวลาการรับประทานอาหารได้อย่างไม่โอ้อวด เรื่องราวของ Terre des Passages ผูกพันกับธุรกิจครอบครัวขนาดเล็กที่ดำเนินงานด้วยปรัชญาการค้นหาและเคารพในพื้นที่: เป็นองค์กรที่ฟังฤดูกาล ลดการแทรกแซงให้น้อยที่สุด และให้คุณค่ากับความเป็นธรรมชาติของผลไม้ โดยวางแนวทางด้วยความมีเหตุผลและความต่อเนื่องกับอดีต การผลิตขึ้นอยู่กับการควบคุมไร่องุ่น การเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างเคร่งครัด และการดูแลอย่างอ่อนโยนในโรงบ่มไวน์ ซึ่งการหมักเกิดขึ้นในภาชนะที่ควบคุมอุณหภูมิ และการบ่มบนยีสต์ละเอียดดำเนินไปอย่างเงียบๆ เป็นเวลาหลายเดือน พร้อมการสัมผัสกับตะกอนสั้นๆ ที่ช่วยเพิ่มความนุ่มนวลบนลิ้นโดยไม่ทำลายความตึงเครียดของกลิ่นหอม ลักษณะเด่นคือโปรไฟล์กลิ่นหอมที่มีโน้ตของดอกฮอว์ธอร์น แอปเปิ้ลเขียว และเปลือกส้ม รวมถึงความเป็นแร่ของหินปูนที่สัมผัสได้ตั้งแต่กลิ่นและเป็นลายเซ็นบนลิ้น รสชาติให้ความสดชื่น มีความหนาแน่นครีมมี่ และปิดท้ายด้วยความยาวนานและความสะอาดที่ชวนให้ดื่มอีกครั้ง ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของบ้าน Terre des Passages Côtes du Jura Chardonnay 2024 มีตำแหน่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการไวน์ขาวแห้งที่สามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ผลไม้ทะเล และชีสนุ่ม รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยและจานเบาๆ ตามฤดูกาล สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT ไวน์นี้เล่าเรื่องความแท้จริง ความประณีตที่พอดี และความใส่ใจในรายละเอียด พร้อมทั้งนำเสนอการอ่านเทอร์รัวร์อย่างชัดเจนและสัญญาของความต่อเนื่องในระยะยาว