Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75ลิตร

Etienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC Champagne ขวดขนาด 0.75 ลิตร เป็นไวน์สปาร์กลิงที่เล่าเรื่องราวของไร่องุ่นที่คัดสรรใน Côte des Blancs ใจกลางแคว้นแชมเปญของฝรั่งเศส ที่ซึ่งองุ่นชาร์ดอนเนย์แสดงออกถึงความบริสุทธิ์ของแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ของเทอร์รัวร์ ผ่านสไตล์ไม่ใช่ปีที่เน้นความสดชื่น ความสง่างาม และฟองละเอียดอ่อน

ประวัติของผู้ผลิตผสานกับประเพณีครอบครัวที่มีที่ดินขนาดเล็กซึ่งสามารถผสมผสานความเคารพต่อดิน การดูแลแบบช่างฝีมือ และนวัตกรรม เปลี่ยนแปลงภูมิภาคนี้ให้เป็นจุดอ้างอิงสำหรับผู้ที่แสวงหาความสมดุลระหว่างความบริสุทธิ์และความซับซ้อน

ปรัชญาการผลิตสะท้อนผ่านการปฏิบัติที่ยั่งยืน การเก็บเกี่ยวด้วยมือ การกดอย่างอ่อนโยน และการหมักที่ควบคุมในถังเหล็กกล้า ตามด้วยการบ่มบนยีสต์ที่ให้โครงสร้างและความลึกโดยไม่ทำให้รสชาติเข้มข้นเกินไป; การเติมโดส Extra Brut รักษาความเปรี้ยวที่ชัดเจนและความรู้สึกสดชื่นที่น่าพึงพอใจซึ่งติดตามการดื่มตั้งแต่ต้นจนจบ

องค์ประกอบที่โดดเด่นและความเป็นเอกลักษณ์: ลักษณะเฉพาะเกิดจากการผสมผสานระหว่างชาร์ดอนเนย์จาก cru Premier กับเทอร์รัวร์ที่เผยให้เห็นโปรไฟล์แร่ธาตุที่แม่นยำ ฟองครีมมี่ รสชาติแห้ง และความยาวของรสชาติที่ยาวนานซึ่งเตือนให้นึกถึงเปลือกส้มโน้ม กลิ่นยีสต์ละเอียด และเครื่องเทศเล็กน้อย ทำให้ไวน์นี้เป็นที่จดจำได้ทันทีในหมู่แชมเปญระดับเดียวกัน

ลักษณะทางประสาทสัมผัสที่บรรยายอย่างเล่าเรื่อง: กลิ่นหอมพัฒนาไปสู่เปลือกมะนาว ลูกแพร์ที่เพิ่งกัด ดอกไม้สีขาว และความเค็มของแร่ธาตุ ในขณะที่รสชาติสดชื่นได้รับการสนับสนุนด้วยความเค็มที่น่าพอใจ เนื้อสัมผัสนุ่มนวล และฟองที่แหลมคมค่อยๆ จางหายไปในตอนจบที่สะอาดและยาวนาน เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยทะเลหรือจานหรูที่ทำจากสัตว์ทะเลเปลือกแข็ง

บทบาทในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิต: Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV นี้ทำหน้าที่เป็นตัวแทนสไตล์ที่ให้กรอบอ้างอิงสำหรับผลงานอื่นๆ ที่ลงนามโดย Etienne Calsac และเป็นประตูสู่ผู้ที่ต้องการสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างเทอร์รัวร์ ความสุกงอม และความเบา อีกครั้งที่สร้างลายเซ็นที่โดดเด่นในวงการแชมเปญเฉพาะกลุ่ม

ประโยคสุดท้ายที่สอดคล้องกับการวางตำแหน่งของ STELT: เป็นตัวเลือกที่สะท้อนปรัชญาของ STELT อย่างไม่โอ้อวด ไวน์ที่เชิญชวนให้หยุด ฟังเวลา และดื่มด่ำอย่างสุภาพ เป็นสัญลักษณ์ของอัตลักษณ์ เทอร์รัวร์ และคุณภาพที่ร่วมสร้างช่วงเวลาหรูหราด้วยความตระหนักรู้