แวงซ็องต์ จีราร์แด็ง คอร์ตง ชาร์ลแมง แกรนด์ ครู 2019 AOC 0,75ล

Vincent Girardin Corton Charlemagne Grand Cru 2019 AOC 0,75ลิตร นำเสนอในฐานะการตีความที่ประณีตของ Corton Charlemagne ไวน์ขาวที่มีความซับซ้อนสูงซึ่งแสดงออกมาจากไร่องุ่นที่ตั้งอยู่บนเนินเขา Aloxe-Corton ซึ่งหินแม่และสภาพภูมิอากาศจุลภาคของ Côte d’Or สร้างความตึงเครียดและความแร่ธาตุที่สามารถรองรับการบ่มไวน์ได้หลายปี; ประวัติของผู้ผลิต ซึ่งเป็นบ้านครอบครัวที่ให้ความสำคัญกับ terroir ของเบอร์กันดีด้วยความใส่ใจในรายละเอียดอย่างเข้มงวด ถูกสร้างขึ้นบนสมดุลระหว่างการเคารพประเพณีและการตีความไร่องุ่นในยุคปัจจุบัน ปรัชญานี้เน้นการจัดการแปลงปลูกอย่างมีเป้าหมาย การเก็บเกี่ยวด้วยมือ และโรงบ่มไวน์ที่สามารถจับความเป็นตัวตนแท้จริงขององุ่นโดยไม่บังคับลักษณะของ cru; ปรัชญาการผลิตนี้สะท้อนผ่านการปฏิบัติที่ใส่ใจต่อความแตกต่างของแต่ละปี ด้วยการหมักที่ควบคุมได้ การบ่มในภาชนะที่รวมถึงถังไม้โอ๊กเพื่อส่งเสริมความสมดุลระหว่างความเต็มและความสดชื่น และการบ่มบนตะกอนละเอียดเพื่อรับความซับซ้อนของกลิ่นโดยไม่สูญเสียโครงสร้างที่แม่นยำ มอบไวน์ที่สามารถเติบโตในความประณีตตามกาลเวลา; องค์ประกอบที่โดดเด่นอยู่ในแปลงปลูกที่คัดสรรภายใน Corton Charlemagne Grand Cru การจัดการไม้ที่ปรับให้เหมาะสมเพื่อรักษาความแร่ธาตุและความตึงเครียดของกรด วิธีการที่เน้นความสง่างามมากกว่าความหรูหราทันที และความสามารถในการแสดงเอกลักษณ์ของแต่ละดินใน cru ชั้นยอด; ลักษณะสไตล์และประสาทสัมผัสถูกเล่าเรื่องด้วยโทนสีทองอ่อน โปรไฟล์กลิ่นที่ผสมผสานเปลือกส้ม ส้มโอ ดอกไม้ขาว อัลมอนด์ และโน้ตของหินไฟ ตามด้วยรสสัมผัสเนื้อเนียน กรดที่มีชีวิตชีวา และความยาวที่ผสมผสานความเค็มและความแร่ธาตุ ทิ้งร่องรอยของผลไม้รสเปรี้ยวสุกและความทรงจำของหินที่เชิญชวนให้ลิ้มลองอีกครั้ง; ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตนี้ Corton Charlemagne Grand Cru นี้มีบทบาทเป็นไวน์ขาวชั้นยอด มอบข้อเสนอที่สามารถจับคู่กับอาหารรสชาติเข้มข้นและตอบสนองความคาดหวังของนักสะสมและผู้ชื่นชอบไวน์ แม้ยังสามารถดื่มได้ในระยะกลางถึงยาวพร้อมศักยภาพในการพัฒนาที่เผยออกมาอย่างค่อยเป็นค่อยไป; ในบริบทนี้ Corton Charlemagne Grand Cru 2019 ของ Vincent Girardin เป็นตัวแทนของคำมั่นสัญญาในความแท้จริง ความแม่นยำ และความยั่งยืนที่ STELT นำเสนอแก่ผู้ที่มองหาไวน์ที่สามารถเล่าเรื่องภูมิประเทศตามกาลเวลาได้