Jean-Claude Ramonet 1er ครู ชาซาญ-มงตราเช่ โคล เดอ ลา บูดริออต รูจ 2017 AOC 0,75ล

Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 AOC 0,75ลิตร เป็นไวน์ที่สามารถบอกเล่าเรื่องราวของ terroir ใน Chassagne-Montrachet ผ่านเลนส์สีแดง โดยเลือกที่จะนำเสนอสิ่งที่แตกต่างจากไวน์แดงที่มีอยู่ในภูมิภาค ผลิตโดย Domaine ที่มีประวัติยาวนาน Ramonet เป็นห้องทดลองที่แม่นยำซึ่งทุกการตัดสินใจเริ่มต้นจากสวนองุ่น ตั้งแต่การเลือกแสงแดดที่ส่องบนใบองุ่น การดูแลการเก็บเกี่ยวด้วยมือ จนถึงการขนส่งไปยังโรงบ่มและการดูแลการบ่มตัว อัตลักษณ์ของบริษัทตั้งอยู่บนประเพณีครอบครัวที่ยาวนานซึ่งให้ความสำคัญกับการผสมผสานระหว่าง terroir และสไตล์ส่วนตัว โดยมีความเข้มงวดและเคารพวัตถุดิบอย่างเงียบๆ ปรัชญาการผลิตแสดงออกผ่านการปฏิบัติที่ใส่ใจ: ผลผลิตที่เหมาะสม การใช้แรงโน้มถ่วงในการเคลื่อนย้าย การผ่านกระบวนการในอุปกรณ์สมัยใหม่น้อยที่สุด และการจัดการการบ่มอย่างอดทนในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสที่ช่วยสร้างสมดุลระหว่างผลไม้ แทนนิน และความเป็นแร่ ธรรมชาติที่โดดเด่นเกิดจากสภาพภูมิอากาศจุลภาคพิเศษของ Clos de la Budriotte ซึ่งแสงแดดที่ส่องซ้ำและอุณหภูมิคงที่เอื้อต่อการสุกช้า ดินที่อุดมด้วยหินปูนและดินเหนียวมอบความประณีตให้กับไวน์ ลักษณะสไตล์ปรากฏในพาเลตต์ของกลิ่นที่ผสมผสานผลไม้แดงสุก เช่น เชอร์รี่และราสป์เบอร์รี กับกลิ่นป่าชื้น เครื่องเทศเบาๆ และกลิ่นดอกไม้ ขณะที่รสชาติให้ความรู้สึกกลางตัว แทนนินนุ่มนวล และความเปรี้ยวสดชื่นที่ช่วยส่งเสริมความยาวของรสชาติ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ ไวน์แดง 1er Cru นี้เติมเต็มข้อเสนอของผู้ผลิตด้วยมุมมองที่แตกต่างจากไวน์ขาวที่เป็นสัญลักษณ์ของบ้าน เป็นจุดสังเกตถึงวิธีที่ terroir ของ Chassagne-Montrachet สามารถแสดงออกในรูปแบบไวน์แดงโดยไม่สูญเสียความสง่างามและความประณีต เป็นขวดที่เหมาะสำหรับผู้รักไวน์ที่มองหาความลึกซึ้งและความยั่งยืน รวมถึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาการไตร่ตรอง พร้อมไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับความอบอุ่นในบ้านและความใส่ใจในรายละเอียด สรุปได้ว่า Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 เป็นผลลัพธ์ของวิสัยทัศน์ของบริษัทที่ให้ความสำคัญกับความสอดคล้องระหว่างประวัติศาสตร์ ดินแดน และสไตล์ ซึ่งสอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT