บิออนดี ซานติ บรูเนลโล ดิ มอนทัลชิโน อันนาตา 2017 DOCG 0,75ล

Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 DOCG 0,75l เป็นไวน์แดงทัสคานีที่มีความสง่างามและทรงพลังในเวลาเดียวกัน สามารถบอกเล่าเรื่องราวทางธรณีวิทยาของมอนทัลชิโนและวิสัยทัศน์ของบ้านผลิตไวน์ที่มีส่วนในการกำหนดเอกลักษณ์ของ Brunello ได้อย่างชัดเจน ไร่องุ่น Biondi-Santi ซึ่งได้รับการดูแลโดยครอบครัวที่ให้ความสำคัญกับความอดทนและการใส่ใจในรายละเอียดจนกลายเป็นลักษณะเฉพาะของศิลปะการผลิตไวน์ ถ่ายทอดเรื่องราวที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน โดยวางไร่องุ่นไว้เป็นศูนย์กลางของทุกการตัดสินใจ ตั้งแต่การเลือกแปลงที่เหมาะสมสำหรับการบ่มไวน์อย่างช้าๆ ไปจนถึงการปฏิบัติทางเกษตรกรรมที่มุ่งรักษาความสดชื่นและความซับซ้อน ปรัชญาการผลิตไวน์นี้ตั้งอยู่บนความสมดุลระหว่างประเพณีและการจัดการ terroir อย่างเข้มงวด: การเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างพิถีพิถัน การหมักที่ควบคุมอย่างดี การหมักในภาชนะที่ช่วยให้ไวน์สัมผัสกับผลไม้ได้นาน และการบ่มในถังไม้โอ๊กสลาฟโวนิยักษ์ที่ช่วยให้สารแทนนินผสมผสานอย่างค่อยเป็นค่อยไปและการบ่มที่แสดงออกถึงความสง่างามเมื่อเวลาผ่านไป จุดเด่นของปีนี้คือความสามารถในการถ่ายทอดความหนาแน่นเฉพาะของไร่องุ่นมอนทัลชิโนโดยไม่สูญเสียความงดงาม: แทนนินเนียนนุ่ม โครงสร้างที่รองรับการดื่มโดยไม่เกินพอดี กลิ่นแร่ธาตุที่โดดเด่นเหมือนร่องรอยทางภูมิศาสตร์ และกลิ่นหอมของเชอร์รี่สุก ลูกแบล็กเบอร์รี่ ดอกไวโอเลต พริกไทย ชะเอมเทศ และเครื่องเทศหวานที่โอบล้อมลิ้นในบูเก้ที่ซับซ้อนแต่สมดุล ในกลุ่มไวน์ Biondi-Santi รุ่นนี้ Brunello 2017 ถือเป็นไวน์ชั้นนำ เป็นพยานถึงบ้านผลิตไวน์ที่เป็นเข็มทิศแห่งรสชาติ มอบการตีความที่น่าเชื่อถือของ Brunello di Montalcino DOCG และเป็นจุดอ้างอิงสำหรับผู้ที่ต้องการไวน์ที่เหมาะสำหรับการบ่มยาวนาน ประสบการณ์การดื่มคือไวน์ที่เชิญชวนให้ลิ้มรสอย่างช้าๆ สามารถจับคู่กับอาหารที่มีความเข้ากันได้ยาวนานและพัฒนาในแก้วเมื่อเวลาผ่านไป สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT, Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 เป็นตัวเลือกที่มีเอกลักษณ์สำหรับผู้ที่แสวงหาความแท้จริง อายุยืน และการตีความที่ซื่อสัตย์ของดินแดน พร้อมที่จะเป็นเพื่อนร่วมช่วงเวลาที่หรูหราและบทสนทนาที่มีคุณค่า