Vietti บารอโล ลัซซาริโต 2018 DOCG 0,75ล

Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75ลิตร เป็นบาโรโลที่มาจากครู ลัซซาริโตในแลงเง พีเอมอนเต้ ซึ่งเนบบิโอโลที่คัดสรรอย่างเข้มงวดเล่าเรื่องราวของดินและภูมิอากาศที่แสดงออกถึงความเข้มข้น ความตึงเครียด และพลังที่ควบคุมได้ พร้อมที่จะพัฒนาไปตามกาลเวลา มอบความซับซ้อนที่เจริญเติบโตอย่างอดทนให้กับลิ้น ประวัติของผู้ผลิต Vietti เป็นหน้าสำคัญในวงการไวน์: บ้านที่ได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการฟื้นฟูไวน์พีเอมอนเต้ในระดับนานาชาติ รากฐานมั่นคงในท้องถิ่นแต่เปิดกว้างสู่โลกกว้าง มีความอยากรู้อยากเห็นในงานฝีมือและวินัยในโรงบ่มไวน์ที่เน้นความบริสุทธิ์ของพันธุ์ ความแม่นยำทางการเกษตร และความสอดคล้องระหว่างไร่องุ่นและขวดไวน์ที่สัมผัสได้ในทุกช่วงอายุของไวน์ ปรัชญาการผลิตของบริษัทตั้งอยู่บนการดูแลไร่องุ่นอย่างต่อเนื่อง การเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างคัดสรร และการจัดการการหมักอย่างระมัดระวังในถังเหล็กที่ควบคุมอุณหภูมิ ตามด้วยการบ่มในถังไม้โอ๊กสลาโวนิยาขนาดใหญ่เป็นเวลานาน ขั้นตอนเหล่านี้ช่วยให้เนบบิโอโลเจริญเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติ รักษาโครงสร้างแทนนินที่นุ่มนวลและความสดชื่นที่สมดุลกับความซับซ้อนของกลิ่นและความทนทาน จุดเด่นของการตีความนี้อยู่ที่ลักษณะหยาบกร้านของครู ลัซซาริโต บุคลิกที่ชัดเจนแต่สง่างามของเนบบิโอโล และร่องรอยการบ่มที่เน้นการบ่มในถังไม้ขนาดใหญ่เป็นเวลานาน พร้อมการลดการสัมผัสกับออกซิเจนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ทั้งหมดนี้สร้างปฏิสัมพันธ์อย่างต่อเนื่องระหว่างแร่ธาตุและเครื่องเทศ ระหว่างความนุ่มนวลและความหนาแน่น ซึ่งทำให้ Vietti แตกต่างจากบาโรโลอื่นๆ กลิ่นสไตล์เปิดด้วยสีทับทิมเข้มข้น พร้อมกลิ่นเชอร์รีสุก กุหลาบแห้ง วิโอลา และป่าใต้ จากนั้นกลิ่นกราไฟต์ ชะเอมเทศ และเครื่องเทศอ่อนๆ รสสัมผัสกว้างขวางแต่สมดุล มีแทนนินที่กลืนได้ กรดที่ชัดเจนแต่ไม่รุนแรง และจบด้วยความยาวที่ค่อยๆ จางลงในรสแร่ธาตุ ในกลุ่มไวน์ Vietti Lazzarito 2018 มีตำแหน่งสำคัญในฐานะตัวแทนครูและความชำนาญในการผลิตที่สามารถจับคู่กับอาหารที่มีโครงสร้างและพัฒนาอย่างช้าๆ ในขวด มอบหน้าต่างสู่ความลึกของเทอร์รัวร์และเวลาที่หล่อหลอมทุกคำดื่ม สำหรับ STELT, Vietti Barolo Lazzarito 2018 เป็นตัวเลือกที่มีสติสำหรับผู้ที่มองหาความลึก สมดุล และการอ่านที่แท้จริงของดินแดนพีเอมอนเต้