โดเมน เดอ ลา โรมาเน-คอนติ โรมาเน-แซงต์ วีวองต์ แกรนด์ ครู 2014 AOC 0,75ล

Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l เป็นไวน์แดงที่บอกเล่าจิตวิญญาณที่เข้มงวดที่สุดของบอร์กโดซ์ เกิดขึ้นบนเนินเขา Romanee-Saint-Vivant ซึ่งดินเป็นหินปูนมาร์น การได้รับแสงแดด และฤดูกาลอากาศในปี 2014 ช่วยให้การสุกช้า มีโครงสร้างกลิ่นหอมที่ลึกซึ้งและความสามารถในการบ่มที่ค้นพบได้เพียงแค่ใช้เวลานั่งเงียบ ๆ ที่โต๊ะ บ้านนี้ซึ่งเป็นหนึ่งในตำนานของภูมิภาค มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายร้อยปี โดยมีปรัชญาการทำงานที่เรียบง่าย เข้มงวด และผูกพันอย่างลึกซึ้งกับ terroir: การผลิตจำกัดที่บริหารด้วยอัตลักษณ์ครอบครัวที่แข็งแกร่ง เน้นความสมบูรณ์ขององุ่นและโรงบ่มไวน์ที่ใส่ใจทุกแปลงปลูก วิธีการผลิตเน้นการยกระดับโครงสร้างของไวน์ โดยเก็บเกี่ยวด้วยมือ คัดเลือกองุ่นอย่างพิถีพิถันทั้งในไร่องุ่นและโรงบ่ม ไวน์ผ่านการหมักที่ควบคุมอย่างละเอียดและการบ่มยาวนานที่ช่วยปรับแต่งแทนนินและความเป็นแร่โดยไม่บังคับ ให้ไวน์ได้หายใจและสุกงอมตามเวลา สิ่งที่ทำให้ Romanee-Saint Vivant Grand Cru แตกต่างคือความสามารถในการผสมผสานความหนาแน่นและความประณีต แปลง Grand Cru ที่ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันนำเสนอโครงสร้างที่สมดุลด้วยความเปรี้ยวที่สดชื่นและความเค็มที่ดูเหมือนจะเกิดจากใต้ดินเอง ในขณะที่โน้ตของผลไม้แดงสุก วิโอลา ป่าลึก และความเป็นแร่อ่อน ๆ ผสมผสานกันในความยาวนานที่สง่างาม ชวนให้คิดใหม่ทุกคำดื่ม ในช่วงนี้ Romanee-Saint Vivant Grand Cru มีตำแหน่งโดดเด่นในฐานะตัวแทนลักษณะของบ้าน ที่สามารถถ่ายทอดความอดทน ความแม่นยำ และความทุ่มเทที่หล่อหลอมชื่อเสียงของ Domaine de la Romanee-Conti บนโต๊ะอาหาร มอบประสบการณ์ชิมที่เปรียบเทียบระหว่างเวลาและ terroir ความหนาแน่นและความเบา ตามแนวทางของ STELT ไวน์นี้นำเสนอเป็นผลลัพธ์ของวิสัยทัศน์ที่เน้นความแท้จริง อายุยืนที่ควบคุมได้ และความยิ่งใหญ่ที่สงบ สามารถร่วมมื้ออาหารสำคัญและช่วงเวลาคิดทบทวนด้วยความสง่างามและความประณีตที่ไม่กลัวความเข้มงวด