ซาลง คูเว่ เลอ เมอนีล 1996 AOC 0,75ล

Salon Cuvee Le Mesnil 1996 AOC 0,75ลิตร เป็นแชมเปญ Blanc de Blancs ที่เกิดขึ้นในใจกลางของ Côte des Blancs ที่ Le Mesnil-sur-Oger ดินแดนแห่งความเข้มงวดและแร่ธาตุ และบอกเล่าเรื่องราวของปีที่หายากซึ่งถูกกำหนดให้บ่มตัวตามกาลเวลาอย่างเคารพต่อผลไม้ ความรู้ และการควบคุม ซึ่งฝังรากในประเพณีที่ให้ความสำคัญกับความบริสุทธิ์ของผลไม้และความสมดุลระหว่างความเปรี้ยวและความนุ่มนวลของแทนนินที่น้อยที่สุด ผู้ผลิต Salon ซึ่งเป็นจุดอ้างอิงทางประวัติศาสตร์ของภูมิภาคนี้ โดดเด่นด้วยอัตลักษณ์ของบริษัทที่สร้างขึ้นรอบการเลือกปีที่ยอดเยี่ยมและวิสัยทัศน์ด้านคุณภาพที่แสดงออกในการผลิตที่จำกัดโดยเจตนา มุ่งเน้นที่ความสง่างามและความบริสุทธิ์ของลักษณะของ terroir ด้วยความใส่ใจในรายละเอียดที่ครอบคลุมทุกขั้นตอนตั้งแต่การผสมจนถึงการบรรจุขวด ปรัชญาการผลิตเน้นการฟังอย่างตั้งใจของแปลงปลูก: การเก็บเกี่ยวด้วยมือ การคัดเลือกช่อองุ่นอย่างเข้มงวด การหมักที่ใส่ใจในกลิ่นหอมธรรมชาติ และการบ่มในห้องเก็บไวน์เป็นเวลานานที่ช่วยให้ไวน์พัฒนาไปอย่างไม่เร่งรีบ พร้อมการจัดการการบ่มที่มุ่งหวังความยืนยาวและความซับซ้อนที่เผยตัวอย่างช้าๆ เมื่อเทียบกับผู้ผลิตรายอื่นที่คล้ายกัน Salon โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์สไตล์ที่เกิดจากการใช้ Chardonnay จาก Le Mesnil เพียงอย่างเดียวและความใส่ใจในความแร่ธาตุที่สะอาด ซึ่งสามารถร่วมเป็นส่วนหนึ่งของช่วงเวลาที่เป็นทางการและการไตร่ตรองด้วยความสอดคล้องของรสชาติที่ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงตามกาลเวลา หลีกเลี่ยงการจับคู่ที่บังคับและเน้นความชัดเจนของประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส ลักษณะทางประสาทสัมผัสของ Salon Cuvee Le Mesnil 1996 เปิดตัวด้วยโน้ตของผลไม้รสเปรี้ยวและความแร่ธาตุแบบเค็มที่ผสมผสานกับกลิ่นของถั่วเฮเซลนัท เนยหวาน และการคั่วเล็กน้อยที่ทำให้นึกถึงขนมปังอบร้อน ความซ่าเป็นแบบละเอียดอ่อนและครีมมี่ ความเปรี้ยวช่วยสนับสนุนความสดชื่นและทำให้แก้วนี้เหมาะสำหรับการรอคอย มอบความหอมที่ยาวนานเชิญชวนให้สูดลมหายใจ ละเอียดลึก และลิ้มรสใหม่ ในช่วงผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิต ปีนี้มีตำแหน่งสำคัญในฐานะการแสดงออกของการค้นหาความบริสุทธิ์และความสว่างของ terroir อย่างต่อเนื่อง สามารถสื่อสารกับช่วงเวลาทางการและสังสรรค์ตามกาลเวลา สนับสนุนเรื่องราวของความสง่างามที่เรียบง่ายและมั่นใจ สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT ตัวเลือกนี้เน้นความแท้จริง ความเข้มงวด และความยืนยาว มอบมุมมองรสชาติที่ซื่อสัตย์ต่อกาลเวลา โดยให้ความสำคัญกับการปรากฏตัวที่เรียบง่ายแต่มีบทบาทสำคัญในวงการแชมเปญ