ซาวาร์ & เดรมงต์ เอฟเฟเมร์ 011 บลอง เดอ นัวร์ แพร์เมียร์ ครู NV AOC 0,75ล

Ephemere 011 เกิดจากความร่วมมือระหว่าง Savart & Dremont เป็น Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC Champagne บรรจุในขวดขนาด 0.75 ลิตร ถ่ายทอดเรื่องราวแท้จริงของแชมเปญ: ฉากที่ความเข้มงวด ดินแดน และฝีมือมาบรรจบกันเพื่อมอบขวดที่กระตุ้นการสนทนาบนโต๊ะอาหารและมอบความสดชื่นแม้ในช่วงเวลาที่เงียบสงบ ประวัติของผู้ผลิต ซึ่งเป็นบ้านอิสระที่มีรากฐานในไร่องุ่นทางทิศเหนือของเมืองแร็งส์ ได้พัฒนาผ่านปรัชญาการทำงานที่เน้นความใกล้ชิดกับดิน การเก็บเกี่ยวด้วยมือ การใช้ยีสต์อย่างระมัดระวัง และการหมักซ้ำตามวิธีดั้งเดิม โดยใส่ใจในรายละเอียดและการแยกแยะระหว่างพลังและความประณีต องค์ประกอบที่โดดเด่นของ Ephemere 011 ได้แก่ การใช้ Pinot Noir จากแปลง Premier Cru เท่านั้น ซึ่งถูกคัดเลือกเพื่อโครงสร้างและความแร่ธาตุที่มอบเนื้อสัมผัสที่สง่างามและชัดเจนให้กับไวน์ พร้อมกับแรงดันฟองที่ยังคงมีชีวิตชีวาโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักในปาก โปรไฟล์สัมผัสเปิดเผยเหมือนบทเพลงของโทนเสียง: ผลไม้แดงที่ละเอียดอ่อน เปลือกส้มรสเปรี้ยว กลิ่นขนมปังกรอบ และร่องรอยของแร่ธาตุที่สะท้อนถึงดินปูนในภูมิภาค ทั้งหมดนี้ถูกห่อหุ้มด้วยฟองนุ่มนวลและความเปรี้ยวที่มีชีวิตชีวาซึ่งช่วยเสริมและเหมาะกับอาหารเรียกน้ำย่อยทะเล ปลาอบ และริซอตโต้เห็ด โดยไม่เคยรบกวนรสชาติ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Savart & Dremont, Ephemere 011 รับบทบาทเป็นการแสดงออกชั้นนำ: คูเว่ที่สามารถสื่อสารดินแดนได้อย่างแม่นยำโดยไม่สร้างช่องว่างระหว่างงานฝีมือและความทันสมัย มอบหน้าต่างสู่แนวทางพรีเมียมและเรียบง่ายของแชมเปญ สำหรับผู้ที่มองหาการชิมที่ผสมผสานลักษณะเฉพาะและความประณีต Ephemere 011 ชวนให้ไตร่ตรองอย่างช้าๆ ถึงเวลาและรสชาติ สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT