Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l

Il Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l เป็นไวน์ขาวที่สะท้อนแก่นแท้ของ Puligny-Montrachet มาจาก cru Terre de Blangy ซึ่งดินปูน ทรงผิวดินแบบมาร์น และการรับแสงแดดสร้างบุคลิกที่สง่างามและสมดุล ปี 2014 มอบความสุกที่ควบคุมได้และความสดชื่นที่ยาวนาน ทำให้ไวน์มีความใสสว่างและความหนาแน่นเงียบสงบในแก้ว เมื่อบรรจุขวดมีเป้าหมายเพื่อรักษาความสงบของผลไม้ หลีกเลี่ยงความเกินพอดีที่จะทำให้ความตึงเครียดของแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ของ cru ลดลง

บ้าน Benoît Ente เป็นงานฝีมือในใจกลาง Côte de Beaune ที่ยึดมั่นในประเพณีความแม่นยำและความเคารพต่อดินแดน มาหลายชั่วอายุคน โรงบ่มไวน์นี้ปลูกฝังปรัชญาที่ให้ความสำคัญกับไร่องุ่นในฐานะสิ่งมีชีวิต: การเก็บเกี่ยวด้วยมือ การคัดเลือกองุ่นอย่างพิถีพิถัน และการหมักไวน์ที่เน้นความบริสุทธิ์ของผลไม้โดยไม่ใช้เทคนิคประดิษฐ์ การบ่มใช้ภาชนะไม้ที่มีอายุต่างกัน ซึ่งเป็นทางเลือกที่สร้างความลึกโดยไม่ลบแสงแรกเริ่มของไวน์

ลักษณะเด่นของ Terre de Blangy คือความแร่ธาตุที่สะอาด ผิวสัมผัสครีมมี่ และโครงสร้างกรดที่สนับสนุนการดื่มโดยไม่มีความขมขื่น กลิ่นเปิดด้วยเปลือกมะนาว ส้มโอ และแอปเปิ้ลเขียว ประดับด้วยดอกไม้สีขาวและกลิ่นอัลมอนด์คั่วเล็กน้อย ขณะที่ความเค็มทะเลบางๆ ยืดความรู้สึกในตอนท้าย

ในกลุ่ม Benoît Ente, Terre de Blangy Premier Cru มีตำแหน่งสำคัญ: ไม่ใช่แค่ไวน์ขาวคุณภาพสูง แต่เป็นเข็มทิศสำหรับผู้ที่มองหาความสอดคล้องระหว่างดินแดนและสไตล์การทำไวน์ เหมาะสำหรับจับคู่กับอาหารทะเลและกุ้งหรูหรา แต่ยังเข้ากันได้ดีกับชีสที่ผ่านการบ่มและจานที่มีกลิ่นหอมซับซ้อน มอบเรื่องราวของ terroir ที่เผยตัวอย่างช้าๆ เมื่อบ่มนาน

สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT ขวดนี้นำเสนอความแท้จริงของดินแดน ความแม่นยำของรสชาติ และความยืนยาวที่ควบคุมได้ มอบประสบการณ์ชิมที่เน้นดิน แสง และวิธีการ