ชาร์ตอญ-ตาเยต์ เลส์ กูอาร์เรส์ บล็อง เดอ บล็องส์ 2016 AOC 0,75l

Chartogne-Taillet Les Couarres Blanc de Blancs 2016 คือแชมเปญที่บรรจุในขวดขนาด 0.75 ลิตร เปรียบเสมือนถ้อยแถลงแห่งความบริสุทธิ์และช่วงเวลาที่ใช้ไปอย่างคุ้มค่า ผลิตจากชาร์ดอนเนย์จากแปลงองุ่นชื่อ Les Couarres ซึ่งตั้งอยู่ท่ามกลางไร่องุ่นและดินปูนที่มอบแร่ธาตุและความตึงสดให้กับกรด แบรนด์ Chartogne-Taillet คือผู้ผลิตแชมเปญเชิงช่างฝีมือที่ถือกำเนิดจากความมุ่งมั่นของครอบครัวซึ่งหยั่งรากลึกในประเพณีการปลูกองุ่นและทำไวน์ของแคว้น พร้อมด้วยความใส่ใจต่อแนวทางการผลิตอย่างยั่งยืนที่มองไปยังอนาคตโดยไม่ลดทอนคุณภาพ อัตลักษณ์ของผู้ผลิตตั้งอยู่บนแนวคิดที่ว่าไวน์คือเรื่องราวของผืนดิน ถ่ายทอดผ่านมือที่อดทนและการทำงานที่อาศัยความเข้าใจไร่องุ่นอย่างละเอียด ทั้งการเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถัน การสัมผัสกับยีสต์ที่ควบคุมอย่างเหมาะสม และห้องบ่มที่ให้ความสำคัญกับความสะอาดของเนื้อไวน์และความสมดุลระหว่างพลังกับความประณีต ปรัชญาการผลิตเน้นการดูแลไร่องุ่นอย่างใกล้ชิด การหมักด้วยยีสต์พื้นถิ่น และการบ่มบนตะกอนยีสต์เพื่อขับเน้นเนื้อสัมผัสที่นุ่มครีมโดยยังคงความสดไว้ Les Couarres Blanc de Blancs โดดเด่นด้วยแร่ธาตุแนวตั้งที่ชัดเจน โน้ตของซิตรัสสุก เปลือกเลมอน และร่องรอยเค็มบางเบาผสานเข้ากับโทนดอกไม้ที่สุขุม เมื่ออยู่ในปากเผยให้เห็นโครงสร้างที่เคร่งครัดแต่สง่างาม รสสัมผัสเค็มแร่ เนื้อกรดที่กลมกล่อม และตอนจบที่สะอาดยาวนาน ชวนให้นำไปจับคู่กับอาหารทะเลชั้นเลิศหรือชีสสดที่บ่มจนได้ที่ ภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Chartogne-Taillet ไวน์นี้ถือเป็นหนึ่งในรุ่นอ้างอิงสำหรับผู้ที่มองหา Blanc de Blancs ซึ่งสามารถถ่ายทอดอัตลักษณ์ของแหล่งปลูกได้โดยไม่ปรุงแต่ง เป็นตัวเลือกที่เปี่ยมบุคลิกสำหรับดื่มเรียกน้ำย่อยหรือเริ่มมื้ออาหาร และยังสามารถพัฒนาไปพร้อมกับความสุกงอมที่เพิ่มขึ้นได้ จุดยืนของ STELT ปรากฏอย่างชัดเจน: Les Couarres Blanc de Blancs 2016 สะท้อนความสมดุล ความสุขุม และความเคารพต่อผืนดิน มอบขวดไวน์ที่กระตุ้นทั้งความอยากรู้อยากเห็นและการเปิดรับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสโดยไม่ประนีประนอม