โดเมน ฌอง-มาร์ค & โธมัส บูเลย์ เบอร์กันดี โคต ดอร์ ชาร์ดอนเนย์ 2023 AOC 0,75l

Domaine Jean‑Marc & Thomas Bouley Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2023 AOC 0,75ลิตร นำเสนอเป็นหน้าต่างที่แท้จริงสู่ Côte d’Or ซึ่งความสดชื่นของไร่องุ่นพบกับมือที่มั่นคงและเคารพต่อดินแดน ในขวดนี้ terroir แสดงออกผ่านความสมดุลระหว่างความเข้มข้นของผลไม้และความหลากหลายของแร่ธาตุ ซึ่งเป็นผลลัพธ์ของการทำงานในไร่องุ่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการสัมผัสอย่างต่อเนื่องกับดินปูนและดินเหนียวที่เป็นลักษณะเฉพาะของเขต Bourgogne Côte d’Or ผู้ผลิตซึ่งเป็นบ้านที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างประเพณีและความอยากรู้อยากเห็นในยุคปัจจุบัน ดำเนินวิสัยทัศน์ระยะยาว: ไร่องุ่นที่ปลูกด้วยวิธีที่เน้นความยั่งยืน การเก็บเกี่ยวด้วยมือ การคัดเลือกองุ่นอย่างละเอียด และการหมักไวน์ที่สะอาดซึ่งเน้นความบริสุทธิ์ของผลไม้ ปรัชญาการผลิตโดดเด่นด้วยการควบคุมและการจัดการอย่างละเอียด โดยความแม่นยำของอุณหภูมิและการจัดการการหมักในถังเหล็กช่วยให้ไวน์รักษาความเปรี้ยวและความสดชื่นโดยไม่สูญเสียความนุ่มนวลที่เป็นเอกลักษณ์ของ Chardonnay ในภูมิภาคนี้ การบ่มบนยีสต์และการบ่มสั้นในขั้นตอนเตรียมพร้อมสำหรับการเสิร์ฟช่วยเพิ่มโปรไฟล์กลิ่นหอมด้วยโน้ตของผลไม้รสเปรี้ยวสุก ลูกแพร์ กลิ่นของดอกฮอว์ธอร์น และร่องรอยบางเบาของถั่วอบ เมื่อเทียบกับผู้ผลิตรายอื่นในพื้นที่ Domaine Jean‑Marc & Thomas Bouley โดดเด่นด้วยความสะอาดของสไตล์ที่ไม่ละทิ้งความซับซ้อน การจัดการการเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถันที่เน้นความสมดุลระหว่างผลไม้และแร่ธาตุ และความสามารถในการนำเสนอไวน์ที่ดื่มได้ทันทีโดยไม่สูญเสียความลึกซึ้งทางประสาทสัมผัส ทำให้ Bourgogne Chardonnay นี้เป็นตัวเลือกที่หลากหลายทั้งสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและการจับคู่กับอาหารจานเบา ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิต ไวน์นี้มีบทบาทเป็นตัวแทนที่เข้าถึงได้: เป็นการแสดงออกที่เข้าถึงง่ายของลายเซ็น Bouley ที่สามารถแนะนำผู้บริโภคให้รู้จักกับลักษณะเฉพาะของ Côte d’Or โดยไม่ละทิ้งความสง่างามและความยาวของรสชาติ สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT ขวดนี้สะท้อนถึงความแม่นยำ สไตล์ และความน่าเชื่อถือ มอบประสบการณ์ที่สอดคล้องกับอัตลักษณ์ของแบรนด์และคำมั่นสัญญาของไวน์ที่รู้จักพัฒนาอย่างสมดุลตามกาลเวลา