โดแมง มิกุลสกี เมอซอลต์ พรีเมียร์ ครู เลส์ โปรูโซต์ 2003 0,75 ลิตร

Domaine Mikulski Meursault Premier Cru Les Poruzots 2003 0,75l คือไวน์ที่ถ่ายทอดเรื่องราวของแคว้นเบอร์กันดีผ่านแสงสีทองของ Poruzots ไร่องุ่นเก่าแก่แห่ง Meursault และความทุ่มเทของผู้ผลิตครอบครัวขนาดเล็กที่ทำงานอย่างเป็นระบบและพอเหมาะพอดี จนทำให้ Meursault Premier Cru ขวดนี้โดดเด่นในแวดวงไวน์ของเขต Meursault และภูมิภาค Côte de Beaune ผู้ผลิต Domaine Mikulski เกิดจากความมุ่งมั่นของครอบครัวที่มองไร่องุ่นเป็นบทสนทนาอย่างต่อเนื่องระหว่างผืนดิน ภูมิอากาศ และมือที่เอาใจใส่ ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวด้วยมือ การคัดเลือกองุ่นอย่างพิถีพิถัน ไปจนถึงห้องบ่มที่ให้ความสำคัญกับการหลีกเลี่ยงความเกินพอดี และปรัชญาการบ่มที่มุ่งสู่ความกลมกลืน ปรัชญาการผลิตนี้สะท้อนผ่านผลผลิตที่จำกัด และไวน์ที่แสดงถึงพลังอย่างควบคุมได้ควบคู่กับความประณีต ด้วยการบ่มในถังโอ๊กฝรั่งเศสที่ผสานเข้ากับไวน์อย่างแนบเนียนไม่โอ้อวด โดยกำหนดระยะเวลาอย่างเหมาะสมเพื่อขับเน้นคุณภาพของวัตถุดิบและแร่ธาตุจากดินตะกอนของ Poruzots ลักษณะเด่นของไวน์วินเทจนี้ ได้แก่ โครงสร้างที่นุ่มนวลเย้ายวนแต่ยังคงความสง่างาม เนื้อสัมผัสครีมมี่ที่ไม่กลบความสดชื่น และรสติดยาวที่เผยโน้ตซิตรัสสุก พีชขาว และเฮเซลนัตคั่ว เสริมด้วยกลิ่นอายบัลซามิกบาง ๆ และรสเค็มแร่ธาตุเด่นชัดซึ่งชวนให้นึกถึงหินอันเป็นเอกลักษณ์ของแตร์รัวร์ ในระดับนี้ของคอลเลกชัน Meursault Premier Cru Les Poruzots ถือเป็นไวน์ตัวเด่นที่ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของแตร์รัวร์ได้อย่างลึกซึ้ง พร้อมยังเข้าถึงได้สำหรับผู้ที่มองหาไวน์ที่มีศักยภาพในการบ่มอย่างยอดเยี่ยม ลักษณะเฉพาะด้านสไตล์ปรากฏผ่านสีเหลืองทอง เนื้อสัมผัสในปากที่กว้างและครีมมี่ ความสดชื่นจากกรดที่มีชีวิตชีวา และรสที่ทอดยาวชวนให้จิบซ้ำ เหมาะรับประทานคู่กับปลาที่มีเนื้อและไขมันสูง ครัสเตเชียน เนื้อขาวปรุงรสเข้มข้น หรือชีสบ่ม เสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 12–14°C ในแก้วทรงกว้างที่เปิดโอกาสให้อากาศเผยความซับซ้อน และควรเปิดทิ้งไว้สักระยะเพื่อให้ไวน์ค่อย ๆ พัฒนาในแก้ว ที่ STELT ไวน์ขวดนี้เป็นตัวแทนของความสง่างาม ความลุ่มลึก และศักยภาพในการบ่ม มอบประสบการณ์ที่แท้จริงและผ่านการไตร่ตรองมาอย่างพิถีพิถัน