โดเมนเปอตี-รัว โอต์ กอต เดอ โบเน รูจ 2018 AOC 0,75ล

Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75ลิตร เป็นไวน์ที่เกิดจากความสูงของพื้นที่ การผสมผสานระหว่างดินปูนและมาร์น ปลูกอยู่ใกล้กับเนินเขาของ Côte de Beaune ในบอร์กโดซ์ มอบการตีความแท้จริงของเทอร์รัวร์ ประวัติของ Domaine Petit-Roy มีรากฐานมาจากธุรกิจขนาดเล็กที่ดำเนินการโดยครอบครัวซึ่งเลือกที่จะให้คุณค่ากับสวนองุ่นเก่าและการปฏิบัติในโรงบ่มไวน์อย่างพิถีพิถัน ด้วยปรัชญาที่เน้นการจัดการสวนองุ่นอย่างเคารพ การปฏิบัติทางเกษตรที่เหมาะสม และการบ่มที่ควบคุมได้เพื่อรักษาความสดชื่นและความเป็นท้องถิ่น วิสัยทัศน์ของบริษัทคือการเล่าเรื่องอย่างเรียบง่ายเกี่ยวกับความหลากหลายของการเปิดรับแสงและดิน โดยนำเสนอไวน์ที่สามารถร่วมเป็นส่วนหนึ่งของช่วงเวลาประจำวันและโอกาสพิเศษโดยไม่โอ้อวด จุดเด่น: การเลือกองุ่น Pinot Noir ที่ปลูกบนเนินเขาที่มีดินแม้จะอุดมด้วยปูนขาว แต่มีโครงสร้างที่นุ่มนวลแต่ชัดเจน มีแทนนินที่นุ่มนวลและความลึกของผลไม้ที่แผ่ขยายบนโปรไฟล์กลิ่นหอมที่สดใสและในขณะเดียวกันก็มีความสมดุลด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยที่เตือนให้นึกถึงขี้ผึ้งเทียนและกลิ่นของฮิวมัส ในการดมกลิ่นจะพบผลไม้แดงสุก เช่น แบล็กเบอร์รี่และเชอร์รี่ ผสมผสานกับพาเลตต์ของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน เปลือกส้ม และร่องรอยของแร่ธาตุที่สะท้อนถึงความเป็นปูนของพื้นที่ ในรสชาติ ไวน์มีโครงสร้างของแทนนินที่ละเอียด ความเปรี้ยวที่ช่วยรักษาความมีชีวิตชีวาของเนื้อสัมผัส ร่างกายปานกลาง และการพัฒนาไปสู่ตอนจบที่ยาวนาน สะอาด และมีเครื่องเทศเล็กน้อย ในบริบทของกลุ่ม Domaine Petit-Roy, Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 เป็นพยานถึงความสามารถของบริษัทในการนำเสนอไวน์ที่เข้าถึงได้แต่ลึกซึ้ง สามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารที่ทำจากเนื้อขาว เห็ด หรือชีสที่ผ่านการบ่มปานกลาง มอบความต่อเนื่องและเอกลักษณ์ผ่านการตั้งชื่อที่กำหนดภูมิศาสตร์และประเพณี ไวน์นี้จึงเป็นส่วนสำคัญของสายผลิตภัณฑ์ พร้อมที่จะเป็นส่วนหนึ่งของช่วงเวลาการแบ่งปันและการไตร่ตรอง โดยไม่ต้องการความโดดเด่นเกินจำเป็น แต่เสนอความสอดคล้องและความสง่างามในบริบทของการวางตำแหน่งของ STELT