โดเมน รูเมียร์ โมเรย์-แซ็งต์-เดอนีส์ แพร์เมียร์ ครู โคล เดอ ลา บูซิเยร์ 2019 AOC 0.75ลิตร

Domaine Roumier Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de la Bussiere 2019 AOC 0,75l เป็นไวน์ที่เล่าเรื่องความสมดุลระหว่างดินแดน การทำงานอย่างอดทน และวิสัยทัศน์ร่วมสมัยของบูร์กอญ ที่สามารถบันทึกความสง่างามของ cru Premier Cru ที่ยืนยาวซึ่งได้รับพลังชีวิตจากส่วนของสวนองุ่นที่ตั้งอยู่ใจกลาง Morey-Saint-Denis Clos de la Bussière เป็นแผ่นดินที่สามารถอ่านความทรงจำของดินได้ โดยมีโครงสร้างของมาร์นและลักษณะดินเหนียวที่ส่งมอบความตึงเครียดแร่ธาตุให้กับไวน์ ซึ่งช่วยสนับสนุนการสุกของผลไม้แดงโดยไม่ทำให้หนักเกินไป การผลิตไวน์นี้มาจากสวนองุ่นที่เป็นกรรมสิทธิ์ของบริษัท ซึ่งดูแลด้วยปรัชญาที่เน้นการทำด้วยมือ การจัดการผลผลิตอย่างอดทน และโรงบ่มไวน์ที่มีการแทรกแซงอย่างเรียบง่าย โดยมีแนวคิดว่าโรงบ่มควรสนับสนุน ไม่ใช่ครอบงำวัตถุดิบ ประวัติของ Domaine Roumier เป็นเรื่องราวของความทุ่มเทในครอบครัวและความเคารพต่อเวลา บ้านหลังนี้ได้เดินทางอย่างเงียบ ๆ บนเส้นทางแห่งความเป็นเลิศ สร้างชื่อเสียงจากความแม่นยำในการผลิต การเลือกแปลงปลูก และความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับ terroir ของ Côte d’Or อัตลักษณ์ของบริษัทตั้งอยู่บนแนวคิดว่าคุณภาพเกิดจากความสมดุลระหว่างดิน ฟ้าอากาศ และฝีมือมนุษย์ ด้วยปรัชญาที่เน้นผลผลิตปานกลาง การสุกช้าในโรงบ่ม และความใส่ใจอย่างเข้มงวดต่อการพัฒนาไวน์ตามกาลเวลา เมื่อเทียบกับผู้ผลิตรายอื่นในมรดกเดียวกัน Clos de la Bussière โดดเด่นด้วยความสง่างามที่เรียบง่ายและการผสมผสานของไม้ที่กลมกลืน โครงสร้างแทนนินที่สนับสนุนไวน์โดยไม่โอ้อวด และกลิ่นหอมที่ขยายจากผลไม้แดงไปสู่โน้ตเครื่องเทศ แร่ธาตุ และร่องรอยบาง ๆ ของสมุนไพร ในกลุ่มไวน์ของ Domaine Roumier ไวน์นี้มีตำแหน่งสำคัญในฐานะการแสดงออกของไร่องุ่นที่สามารถนำเสนอความสม่ำเสมอของปีการผลิตและอัตลักษณ์ที่ชัดเจน เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาไวน์บูร์กอญที่แสดงถึงสไตล์และความลึกซึ้งตามกาลเวลา การบริโภคแนะนำให้ดื่มในช่วงประมาณสิบปี เพื่อให้ไวน์เปิดตัวโดยไม่สูญเสียความสดชื่น และการมีอยู่ของไวน์นี้ในแคตตาล็อก STELT ทำหน้าที่เป็นจุดอ้างอิงสำหรับผู้ที่ต้องการสำรวจบูร์กอญร่วมสมัยที่แท้จริงและมีความสมดุล