Egly-Ouriet Les Premicies Brut NV AOC 0,75ลิตร

Egly-Ouriet Les Premices Brut NV AOC 0,75ลิตร เป็นแชมเปญที่ไม่ใช่ปีผลิตเฉพาะ ซึ่งบอกเล่าเรื่องราวด้วยความเรียบง่ายแต่ลึกซึ้งของดินแดน Ambonnay และ Montagne de Reims ที่ซึ่งไร่องุ่นได้รับการปลูกอย่างเข้มงวดแต่เหนือสิ่งอื่นใดคือด้วยความเคารพต่อจังหวะของธรรมชาติ โดยเน้นการจัดการที่เคารพดิน การเก็บเกี่ยวด้วยมือเมื่อสภาพอำนวย และการหมักที่เน้นความบริสุทธิ์ของผลไม้โดยไม่ปรุงแต่ง เรื่องราวของบ้าน Egly-Ouriet เกิดจากมรดกของชาวไร่องุ่นที่ทำให้ความเล็กของพื้นที่กลายเป็นจุดแข็ง: ไร่องุ่นที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน การทำเกษตรที่พยายามหาสมดุลระหว่างผลผลิตและความลึกซึ้ง ห้องเก็บไวน์ที่ทำงานด้วยความใส่ใจในรายละเอียด และปรัชญาที่เน้นการบ่มช้าในยีสต์เพื่อรักษาความมีชีวิตชีวาและความยืนยาวของไวน์ ในบริบทนี้ Les Premices Brut ปรากฏตัวเป็นเสียงแท้จริงของกลุ่มผลิตภัณฑ์: ไม่ใช่การสร้างสรรค์เพื่อความตื่นตาตื่นใจ แต่เป็นกระจกสะท้อนคุณภาพของพื้นที่อย่างชัดเจน สามารถมอบทั้งความสดทันทีและความซับซ้อน ด้วยการผสมผสานองุ่นจากแปลงที่มีชื่อเสียงสำหรับ Pinot Noir และ Chardonnay ของบ้าน ซึ่งผ่านกระบวนการผลิตไวน์แบบดั้งเดิมและการหมักซ้ำในขวดที่เพิ่มความประณีตและโครงสร้างโดยไม่ต้องใช้กลวิธีส่งเสริมการขาย ลักษณะเฉพาะของคูเว่ต์นี้อยู่ที่ความสมดุลที่ชัดเจนระหว่างความมีชีวิตชีวาของความเปรี้ยวและความนุ่มนวลที่ซับซ้อน: ฟองละเอียดแต่ละมุน, perlage ที่ละเอียดซึ่งสนับสนุนความสดชื่นที่มีชีวิตชีวา, กลิ่นส้มผสมกับผลไม้สีขาว ยีสต์ และโน้ตแร่ธาตุที่ทำให้นึกถึงหินสีขาวที่โดนแสงแดด; กลิ่นเปิดด้วยโปรไฟล์ที่สะอาดและสว่างไสวโดยไม่เกินเลย ขณะที่รสชาติไวน์ไหลลื่นอย่างสมดุลด้วยแรงขับเคลื่อนจากความเค็มและความยาวนานที่ยืดเยื้อไปยังรสชาติเนยและการคั่วเบา ๆ ภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Egly-Ouriet, Les Premices Brut NV มีตำแหน่งสำคัญในฐานะจุดเริ่มต้นของบ้านโดยไม่สูญเสียเอกลักษณ์และความลึกซึ้ง: เป็นเพื่อนที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา อาหารเรียกน้ำย่อยทะเล หรือจานเบา ๆ และในเวลาเดียวกันเป็นข้อเสนอที่เชิญชวนให้สำรวจไวน์อื่น ๆ ของบริษัทเดียวกัน โดยยอมรับการพัฒนาและความสอดคล้อง ในตอนท้าย STELT พบการแสดงออกของตัวเองที่นี่: การเลือกที่รวม terroir การทำงานอย่างมีวินัย และรสชาติแท้จริง ที่สามารถร่วมเป็นเพื่อนในช่วงเวลาง่าย ๆ และโอกาสที่ได้รับการดูแลด้วยความยอดเยี่ยมอย่างเรียบง่าย