ไวน์ Laisse Tomber Pinot Noir Vin de France 2020 AOC 0,75ลิตร

Laisse Tomber Pinot Noir เป็นไวน์ที่เกิดจากความต้องการเล่าเรื่องจิตวิญญาณที่มีผลไม้และความสดชื่นของ Pinot Noir ใน Vin de France บ่มในปี 2020 และนำเสนอในขวดขนาด 0.75 ลิตรที่ออกแบบมาเพื่อเป็นเพื่อนในช่วงเวลามื้ออาหารเรียบง่ายและการสนทนาอย่างมีความหลงใหลโดยไม่รู้สึกหนักใจ บริษัทที่อยู่เบื้องหลังฉลากนี้ได้รับพลังจากประเพณีครอบครัวที่ฝังรากลึกในงานสวนองุ่น มีอัตลักษณ์ที่ขับเคลื่อนด้วยความรักในดินแดนและความอยากรู้อยากเห็นในการสำรวจพันธุ์ Pinot Noir ที่แตกต่างจากเส้นทางที่คนส่วนใหญ่เดินตาม โดยยังคงปรัชญาการแทรกแซงที่จำกัดแต่ตรงจุด เพื่อให้ผลไม้เล่าเรื่องฤดูกาลและแสงสว่างของสถานที่ ปรัชญาการผลิตตั้งอยู่บนการจัดการสวนองุ่นอย่างรอบคอบ การเก็บเกี่ยวด้วยมือ ผลผลิตที่เหมาะสม และการหมักที่ควบคุมอย่างดีซึ่งเน้นความสง่างามและความซับซ้อนของโปรไฟล์กลิ่นโดยไม่บังคับให้มีสารสกัดหรือแทนนินมากเกินไป นำไวน์ไปสู่การบ่มที่รอบคอบซึ่งรักษาความสดชื่น แสงสว่าง และความรวดเร็วในการดื่ม สิ่งที่ทำให้ Pinot Noir นี้โดดเด่นคือความสามารถในการแปลความบางเบาที่เป็นเอกลักษณ์ของไวน์ Vin de France ให้เป็นเนื้อสัมผัสรสชาติที่เคลื่อนไหวระหว่างผลไม้แดงสุกและเครื่องเทศเบา ๆ พร้อมโครงสร้างแทนนินที่นุ่มนวล กรดที่มีชีวิตชีวา และความยาวนานที่ชวนให้ลิ้มลองซ้ำโดยไม่ถูกกลบด้วยโน้ตที่ชัดเจนเกินไป ลักษณะสไตล์ปรากฏอย่างเล่าเรื่อง: สีรูบี้สดใส กลิ่นเชอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ และสัมผัสของเคอร์แรนท์ พร้อมด้วยกลิ่นพริกไทยดำและร่องรอยดินบาง ๆ ที่เตือนถึงสวนองุ่น ขณะที่ลิ้นรับรู้ถึงความคล่องตัว สมดุล และมีโครงสร้างพอเหมาะที่จะรองรับการจับคู่กับอาหารหลากหลายโดยไม่ทำให้มื้ออาหารหนักเกินไป ในภาพรวมของสายผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิต Laisse Tomber Pinot Noir ทำหน้าที่เป็นประตูสู่สายไวน์ที่เน้นการแสดงออกของผลไม้โดยตรง ความเข้าถึงง่าย และความลึกซึ้งในการตีความ ให้ส่วนประกอบที่ใช้ได้ในชีวิตประจำวันแต่ไม่ธรรมดาสำหรับผู้ที่ต้องการไวน์ที่น่าเชื่อถือและน่าค้นหา สรุปแล้ว เป็นตัวเลือกของ STELT ที่เน้นความแท้จริง การควบคุม และความสามารถที่น่าชื่นชมในการเป็นเพื่อนในช่วงเวลาสังสรรค์ ทั้งในชีวิตประจำวันและโอกาสพิเศษ กับไวน์ที่สามารถเป็นดาวเด่นโดยไม่โอ้อวดและชวนให้ค้นพบเฉดสีต่าง ๆ ของ Pinot Noir ฝรั่งเศสอย่างต่อเนื่อง