มาร์คัส โมลิเตอร์ อูร์ซิเกอร์ เวอร์ซการ์เทน ไรส์ลิง สปาทเลเซ (แคปซูลสีขาว) 2016 0,75l

Markus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Spätlese (White Capsule) 2016 0,75l คือขวดไวน์ที่เล่าเรื่องแม่น้ำ Mosella ด้วยความแม่นยำที่หาได้ยาก: Riesling Spätlese ที่มาจาก Urziger Wurzgarten อันเลื่องชื่อ ซึ่งความสุกที่เก็บเกี่ยวช้าอยู่ร่วมกับความเปรี้ยวที่สดชื่นและโครงสร้างแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ในทุกคำดื่ม คำว่า Spätlese บ่งบอกถึงความหวานที่ควบคุมได้อย่างประณีต โดยมีเส้นกรดที่ช่วยรักษาความดื่มง่ายในระยะยาว เปลี่ยนการระเบิดของรสชาติให้กลายเป็นความสมดุลที่สามารถพัฒนาในขวดได้หลายปี ในการตีความนี้ของ Markus Molitor ปรัชญาการผลิตชัดเจน: ความแม่นยำในการคัดเลือก ความอดทนในการหาจุดหวานที่เหมาะสม และความเคารพอย่างสูงต่อ terroir ของหินชนวนที่กำหนดลักษณะของสวนองุ่น Urziger Wurzgarten บริษัทที่มีรากฐานลึกซึ้งในประเพณีครอบครัวของ Mosella ได้สร้างเอกลักษณ์ของตนเองด้วยการนำเสนอไวน์ที่ฟังเสียงของดิน เนินเขาของสวนองุ่น และสภาพอากาศ แปลบทสนทนานั้นเป็นไวน์ที่มีความบริสุทธิ์ของผลไม้และความเค็มแร่ธาตุที่ช่วยเสริมความหวานโดยไม่ให้ความหวานครอบงำ รูปแบบ White Capsule สื่อถึงการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เรียบง่ายและสอดคล้องกับเจตนารมณ์ในการนำเสนอไวน์ที่ชัดเจนและซับซ้อน ขวดนี้แสดงความแตกต่างจาก Riesling ตัวอื่นในกลุ่มเดียวกันด้วยความสมดุลระหว่างกลิ่นดอกไม้ของดอกฮอว์ธอร์นและเปลือกส้ม พร้อมด้วยความลึกของหินไฟและร่องรอยของน้ำผึ้งที่สัมผัสได้ทั้งในจมูกและลิ้น โดยกรดจะตัดความหวานอย่างคมชัดและทิ้งท้ายด้วยรสชาติที่เค็มและแร่ธาตุยาวนาน Urziger Wurzgarten Riesling Spätlese นี้มีตำแหน่งสำคัญในกลุ่ม Markus Molitor เสนอคีย์ในการอ่านภูมิประเทศ: ไม่ใช่แค่ไวน์สำหรับจับคู่กับอาหารชั้นเลิศเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมของบทสนทนาอาหารที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเอเชีย ชีสที่ผ่านการบ่ม และอาหารรสจัด สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้นโดยพัฒนาเป็นกลิ่นน้ำมันหรู ผลไม้เขตร้อน และความลึกของดิน เปิดรับสไตล์ที่แตกต่างตามอายุของไวน์ สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT การแสดงออกนี้เชิญชวนให้บริโภคอย่างมีสติ โดยให้คุณค่ากับ terroir เทคนิค และความยั่งยืนในแก้วที่เล่าเรื่องราวแท้จริงและบริสุทธิ์