มอนเตแวร์ทีเน มอนเตแวร์ทีเน IGT 2018 IGT 0,75 ลิตร

Montevertine IGT 2018 ในขวดขนาด 0.75 ลิตร เปรียบเสมือนหน้าต่างสู่ดินแดนทัสคานีที่ถ่ายทอดผ่านมุมมองอันทันสมัย เป็นไวน์แดงที่ผสานความเค็มแร่ธาตุ ความสง่างาม และโครงสร้างแทนนินที่ควบคุมมาอย่างดี ห้องไวน์ Montevertine ซึ่งเป็นชื่อที่มั่นคงในวงการไวน์อิตาลี สืบสานขนบธรรมเนียมที่ให้ความสำคัญกับการเคารพแหล่งกำเนิด แนวทางการผลิตเชิงช่างฝีมือ และวิสัยทัศน์ที่มองการณ์ไกลในการทำไวน์ ประวัติของผู้ผลิตผูกพันกับความทุ่มเทของครอบครัวที่ยึดการดูแลไร่องุ่นเป็นปรัชญาในการทำงาน ด้วยการจัดการอย่างพิถีพิถันและลงมือด้วยตนเอง เพื่อรักษาความสดขององุ่นและการแสดงออกตามธรรมชาติของพื้นที่ ปรัชญาการผลิตตั้งอยู่บนสมดุลระหว่างการสังเกตไร่องุ่นอย่างละเอียดกับแนวทางการทำไวน์ที่ชัดเจนและเรียบง่าย ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวอย่างประณีต การคัดเลือกช่อองุ่นอย่างพิถีพิถัน การหมักที่ควบคุมอุณหภูมิในสภาพแวดล้อมเย็น ไปจนถึงการบ่มที่เลือกใช้ภาชนะซึ่งช่วยให้ไวน์ได้หายใจโดยไม่สูญเสียความมีชีวิตชีวา ภายใต้กรอบแนวคิดนี้ Montevertine IGT 2018 โดดเด่นในฐานะไวน์ที่มีเอกลักษณ์ ไม่ยึดติดกับกฎเกณฑ์อย่างเป็นทางการของเขต IGT Toscana มากนัก แต่สามารถถ่ายทอดเรื่องราวอันแท้จริงของทัสคานีออกมาได้อย่างชัดเจน โดยมีสีแดงทับทิม แร่ธาตุ และกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ ผสานกันอย่างลงตัว ในแง่สไตล์ ไวน์นี้เผยชั้นเชิงของผลไม้สีแดงสุก เชอร์รี และพลัม เสริมด้วยกลิ่นดอกไม้ละมุนและโน้ตพริกไทยดำที่คมชัด ชวนให้นึกถึงผืนดินที่เต็มไปด้วยก้อนหินและอากาศเปิดโล่ง เมื่อสัมผัสบนเพดานปากจะพบโครงสร้างที่สมดุล แทนนินขัดเกลาอย่างนุ่มนวล ความเปรี้ยวสดชื่นที่มีบทบาทแต่ไม่โดดเด่นเกินไป และรสชาติที่ค่อย ๆ พัฒนาไปสู่ปลายรสยาว สะอาด และติดทนนาน ในกลุ่มไวน์ของ Montevertine รุ่น IGT 2018 ถือเป็นประตูสู่ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิต เหมาะทั้งสำหรับการดื่มในชีวิตประจำวันและการชิมอย่างไตร่ตรองมากขึ้น ไวน์นี้เข้าคู่ได้ดีกับอาหารตั้งแต่อาหารทัสคานี เมนูจากเนื้อขาว ชีสบ่ม ไปจนถึงอาหารที่มีน้ำหนักปานกลาง จากมุมมองนี้ Montevertine IGT 2018 ยืนยันแนวคิดของ STELT ได้อย่างชัดเจน นั่นคือไวน์ที่สามารถสนทนากับทั้งปัจจุบันและอนาคต ถ่ายทอดความสง่างามแบบชนชั้นสูงอย่างสุขุม พร้อมศักยภาพในการเก็บรักษาที่พอเหมาะ โดยปราศจากการโอ้อวด