ซาวาร์ต แอนด์ เดรอมงต์ เอเฟแมร์ 015 บล็อง เดอ บล็องส์ พรีเมียร์ ครู 2015 AOC 0,75 ลิตร

Savart & Dremont Ephemere 015 Blanc de blancs Premier Cru 2015 AOC 0,75l เป็นไวน์ที่เกิดจากการผสานกันระหว่างหินปูนแห่งโกต เดส์ บล็องส์กับกรรมวิธีการผลิตที่ตั้งใจทำอย่างพอเหมาะพอดี สามารถถ่ายทอดความสว่างเรืองรองอย่างสุขุมและความตึงสดที่ยืนยาวในแก้ว; วินเทจปี 2015 ซึ่งบ้านผู้ผลิตแห่งนี้ตีความขึ้นมา เปรียบเสมือนบทสนทนาระหว่างความสุกงอมของผลไม้กับแร่ธาตุจากดิน โดยควบคุมการหมักอย่างพิถีพิถันเพื่อเน้นความดื่มง่ายอย่างสง่างามโดยไม่ละทิ้งเอกลักษณ์; เรื่องราวของ Savart & Dremont ถ่ายทอดผ่านขนบธรรมเนียมของครอบครัวที่ได้รับการปรับโฉมด้วยวิสัยทัศน์ร่วมสมัย เป็นความเชี่ยวชาญสองระดับที่เลือกทำงานกับองุ่นชาร์ดอนเนย์คุณภาพพรีเมียม โดยเคารพจังหวะการพักตัวของเถาองุ่นและความเชื่องช้าของกระบวนการทำไวน์; ปรัชญาการผลิตมุ่งเน้นแนวทางที่ยั่งยืนและการทำไวน์อย่างสะอาด พร้อมการหมักครั้งที่สองในขวดซึ่งช่วยขับเน้นความบริสุทธิ์ของผลไม้และความสดที่ไม่หวั่นเกรงต่อกาลเวลา; Ephemere 015 โดดเด่นด้วยชั้นเชิงของกลิ่นหอมที่ผสานความเป็นแร่คล้ายแป้งทัลก์ โน้ตซิตรัส และร่องรอยของดอกไม้สีขาว มอบโครงสร้างบนเพดานปากที่ละเอียดอ่อนแต่ชัดเจน ฟองมูสเนียนนุ่ม และความซ่าที่กลมกลืน คอยเสริมทุกจิบโดยไม่บดบังรสชาติ; องุ่นชาร์ดอนเนย์จากไร่องุ่นระดับ Premier Cru ช่วยเติมความซับซ้อนและศักยภาพในการบ่ม ขณะที่การควบคุมปริมาณโดสอย่างใส่ใจช่วยหลีกเลี่ยงความมากเกินไปและเปิดทางให้ความสะอาดบริสุทธิ์ของไวน์โดดเด่น; ภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Savart & Dremont นั้น Ephemere 015 อยู่ในตำแหน่งที่ประณีต เหมาะสำหรับผู้ที่มองหา Blanc de Blancs ซึ่งผสานความเยาว์วัยเข้ากับวุฒิภาวะได้อย่างลงตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยจากทะเล หอยนางรม หรือเมนูปลารสละมุน อีกทั้งยังสามารถเป็นดาวเด่นในโอกาสชนแก้วแบบสบาย ๆ ได้เช่นกัน; สอดคล้องกับแนวทางของ STELT Ephemere 015 คือทางเลือกที่ให้ความสำคัญกับเนื้อแท้และความพอดี เชื้อเชิญให้ผู้ดื่มค่อย ๆ ลิ้มรสอย่างใส่ใจและยาวนาน