Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2009 AOC 0,75l

Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2009 AOC 0,75l er en rødvin af stor betydning, der stammer fra hjertet af Côte de Nuits, i Clos Vougeot, hvor vinhuset Mugneret-Gibourg fortolker et terroir rigt på historie og udviklingspotentiale med sober og fast præcision. Huset Mugneret-Gibourg er vogter af en familietradition forankret i Bourgogne, med fokus på omhyggeligt vinmarksarbejde, en afbalanceret vinifikation og en lagring, der prioriterer harmoni mellem vinens struktur og ånd, en filosofi, der giver en særpræget personlighed blandt regionens cru’er. Dette tilbud er resultatet af en omhyggelig vinmarksforvaltning, et nøje udvalg af Pinot Noir-druer dyrket i Clos og et vineri, der muliggør kontrolleret gæring og lagring på træfade i forskellige aldre for at skabe en smagsstruktur, der understøtter kompleksiteten uden at overdrive. I forhold til andre producenter fremhæver Mugneret-Gibourg den modne sorte frugts ynde, mineraliteten, der gennemborer den kalkholdige jord, og de bløde tanniner, der udvikler sig over årene, og tilbyder ganen en solid, men aldrig overvældende tilstedeværelse, ledsaget af en friskhed, der bevarer vinens livskraft. Ved smagning er farven intens rubin med granatrøde reflekser, bouqueten fortæller noter af hindbær og brombær, beriget med florale nuancer, sort peber, kakao og et strejf af ildsten, der henviser til terroiret, mens ganen kendetegnes af en elegant struktur: generøs, men slank krop, markant salthed, lang vedvarende eftersmag og en afslutning, der efterlader minder om fugtig skovbund og mineralitet. Clos Vougeot Grand Cru 2009’s rolle i Mugneret-Gibourg-sortimentet er at være et referencepunkt for dem, der søger en vin, der kan forene dybde, lang levetid og værdighed, en cru, der ikke frygter udvikling og inviterer samleren til at følge dens historie over tid, samtidig med at den tilbyder bevidste vinelskere en flaske af autentisk og genkendelig kvalitet, i tråd med STELT’s positionering.