Oprindelsen er et grundlæggende driftskriterium.

STELT udvælger vine og spiritus udelukkende gennem pålidelige, verificerede og anerkendte kanaler og undgår parallelmarkeder eller lager med usikker oprindelse.

Vores forsyningskanaler omfatter:

• officielle importører og autoriserede distributører
  
• direkte køb fra udvalgte producenter
  
• historiske leverandører specialiseret i vine af høj kvalitet
  

Hver leverandør vælges for seriøsitet, kontinuitet og korrekte produktstyringspraksisser, ikke blot for bekvemmelighed.

For sjældne, allokerede eller værdifulde vine er opmærksomheden på oprindelsen særligt streng, fordi sporbarhed er en integreret del af flaskens værdi.

Hos STELT betragter vi ikke vin som et simpelt produkt, der skal flyttes, men som en vare, der kræver opmærksomhed, ansvar og kontinuerlig pleje.

Oprindelsen definerer hvor en flaske kommer fra; opbevaringen bestemmer hvordan den udvikler sig over tid.

Først når begge disse aspekter håndteres med omhu, kan vinen virkelig udtrykke, hvad den repræsenterer: producentens arbejde, årgangens identitet og værdien for køberen.

Derfor er hver flaske i STELT resultatet af en bevidst proces, der starter med en klar og verificerbar forsyningskæde og fortsætter med passende opbevaringsforhold, uden genveje.

Det er ikke en spektakulær eller ideologisk tilgang.

Det er ganske enkelt den korrekte måde at arbejde med vine, der fortjener respekt.