De burgundiske landsbyer
Femogtredive kommuner, to Côtes, én skråning: hver landsby har sine climats, sin jord og sin stil. Vælg en landsby og find historien, kortet og de tilgængelige flasker.
Åbn det interaktive kort- Côte de Nuits15 landsbyer
-
Første kommune på Côte de Nuits syd for Dijon: appellationen Marsannay og climat Bourgogne Le Chapitre
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → -
Kommune ved Dijons porte, der giver navn til den nordligste Village-appellation på Côte de Nuits, den eneste i tre farver
1 vinPå kortet → -
Kommune på Côte de Nuits mellem Marsannay-la-Côte og Fixin: Marsannay-vinmarker i alle tre farver
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → -
Landsby på Côte de Nuits mellem Dijon og Gevrey-Chambertin: rødvin af Pinot Noir og seks Premier Cru
2 vinePå kortet → -
Kommune mellem Fixin og Gevrey-Chambertin: vinmarker i Gevrey-Chambertin mod syd, i Fixin mod nord
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → -
Landsby på Côte de Nuits syd for Dijon: ni Grand Cru og 26 Premier Cru, alle røde
28 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Nuits mellem Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny med fem Grand Cru
10 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Nuits mellem Morey-Saint-Denis og Vougeot med Grand Cru-markerne Musigny og Bonnes-Mares
18 vinePå kortet → -
Den lille landsby med Clos de Vougeot i hjertet af Côte de Nuits
4 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Nuits mellem Flagey-Echézeaux og Nuits-Saint-Georges med seks Grand Cru
22 vinePå kortet → -
Kommune på Côte de Nuits mellem Vougeot og Vosne-Romanée med Grand Cru-markerne Échezeaux og Grands-Échezeaux
6 vinePå kortet → -
Lille by og appellation på Côte de Nuits syd for Vosne-Romanée: 41 Premier Cru, ingen Grand Cru
23 vinePå kortet → -
Kommune på Côte de Nuits syd for Nuits-Saint-Georges: tolv Premier Cru fra Nuits og Côte de Nuits-Villages
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → -
Kommune på Côte de Nuits mellem Prémeaux-Prissey og Corgoloin: Côte de Nuits-Villages og stenbrud
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → -
Sidste kommune på Côte de Nuits, ved grænsen til Côte de Beaune: vinmarker i Côte de Nuits-Villages
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → - Côte de Beaune20 landsbyer
-
Landsby i den nordlige del af Côte de Beaune, i en lille dal ved foden af Corton-bakken
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → -
Landsby på Côte de Beaune ved mundingen af Rhoin-dalen, få kilometer nord for Beaune
6 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Beaune ved foden af Corton-bakken, få kilometer nord for Beaune
18 vinePå kortet → -
Landsbyen, hvor Côte de Beaune begynder i nord, ved foden af Corton-bakken
3 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Beaune få kilometer nord for Beaune: Pinot Noir på grusede alluvialvifter
2 vinePå kortet → -
By og appellation på Côte de Beaune, Bourgognes vinhovedstad: 42 Premier Cru, ingen Grand Cru
3 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Beaune mellem Beaune og Volnay: en appellation kun for rødvin med 28 Premier Cru
3 vinePå kortet → -
Højtliggende landsby på Côte de Beaune, i en dal mellem Hautes-Côtes' kalkklipper sydvest for Beaune
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → -
Village-appellation på Côte de Beaune mellem Volnay og Meursault med 15 Premier Cru og rødvin af Pinot Noir
9 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Beaune mellem Pommard og Meursault: 29 Premier Cru og kun rødvin
9 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Beaune i en dal bag Meursault og Monthélie: rødvin og hvidvin
2 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Beaune mellem Volnay og Puligny-Montrachet, næsten helt helliget hvidvin
14 vinePå kortet → -
Landsby på Côte de Beaune i en dal bag Puligny og Chassagne med 30 Premier Cru-climats
3 vinePå kortet → -
Landsby med hvidvin af Chardonnay i den sydlige del af Côte de Beaune, mellem Meursault og Chassagne-Montrachet
13 vinePå kortet → -
Landsby med hvid- og rødvin i den sydlige del af Côte de Beaune, mellem Puligny-Montrachet og Santenay
18 vinePå kortet → -
Den højest beliggende af de tre Maranges-landsbyer, i Saône-et-Loire, ved foden af Mont de Sène
1 vinPå kortet → -
Landsby i den sydlige del af Côte de Beaune, mellem Chassagne-Montrachet og Maranges
2 vinePå kortet → -
Lille kommune i Saône-et-Loire med vinmarker i Santenay og Chassagne-Montrachet, uden egen AOC
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → -
Den mindste af de tre Maranges-landsbyer, i Cozanne-dalen i Saône-et-Loire
Ingen vine i øjeblikketPå kortet → -
Den sydligste landsby på Côte de Beaune, hvor Maranges falder ned mod Dheune
Ingen vine i øjeblikketPå kortet →
Ingen landsby fundet
Sådan læser du Côte d'Or
Côte d'Or er et smalt bælte af vinmarker, omkring halvtreds kilometer langt, der strækker sig fra Dijon til Maranges langs en kalkstensskråning, som vender mod øst og sydøst. Den er delt i to dele. Côte de Nuits mod nord strækker sig fra Chenôve og Marsannay-la-Côte til Corgoloin: Det er Pinot Noir-land og hjemsted for fireogtyve Grand Cru-appellationer, alle røde bortset fra Musigny, som også findes som hvidvin. Côte de Beaune mod syd begynder ved Corton-højen mellem Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses og når til Santenay og Maranges: Her trives Pinot Noir og Chardonnay side om side, og otte Grand Cru-appellationer omfatter de store hvidvine fra Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet, Corton-Charlemagne og Corton.
I Bourgogne kan kvaliteten aflæses på kortet. Appellationerne danner en pyramide: nederst de regionale, derefter Village, som bærer kommunens navn, så Premier Cru, som føjer climatets navn til, og øverst Grand Cru, som kun bærer climatets navn. Et climat er en vinparcel, der har været afgrænset i århundreder, med sit eget navn, sin særlige jordbund og eksponering; i 2015 blev Climats du vignoble de Bourgogne optaget på UNESCOs verdensarvsliste.
På denne side finder du Côte's femogtredive kommuner fra nord til syd, inklusive de tre i Maranges og Remigny, som hører til departementet Saône-et-Loire, men er en del af Côte de Beaune. Nogle kommuner har ikke en appellation opkaldt efter sig: vinmarkerne i Chenôve og Couchey hører under appellationen Marsannay, dem i Brochon under Gevrey-Chambertin og Fixin, dem i Prémeaux-Prissey under Nuits-Saint-Georges og dem i Comblanchien og Corgoloin under Côte de Nuits-Villages. Hautes-Côtes på plateauet bag Côte er ikke med. For hver landsby finder du en side med historien, oplysninger om området, alle Grand Cru- og Premier Cru-climats samt flaskerne, der fås hos STELT; på det interaktive kort kan du se hvert climat på bakkens terræn.
Kilder og kreditering: fotos fra Wikimedia Commons (fotografer og licenser på hver landsbys side); kort baseret på IGN- og INAO-data, Licence Ouverte 2.0; antal climats ifølge BIVB og INAO.



