Vosne-Romanée

I hjertet af Côte de Nuits, med Flagey-Echézeaux mod nord og Nuits-Saint-Georges mod syd, er Vosne-Romanée en lille landsby, hvis berømmelse som vinby er dokumenteret gennem århundreder. Kommuneappellationen, der blev anerkendt i 1936, er forbeholdt rødvin og omfatter en del af Flagey-Echézeaux, hvor Grand Cru-markerne Échezeaux og Grands-Échezeaux ligger. Vosne kommune alene tæller seks Grand Cru-marker: Romanée-Conti, La Romanée, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant og La Grande Rue, anerkendt i 1992.

I middelalderen havde cluniacenserklostret Saint-Vivant i det nærliggende Hautes-Côtes vinmarker og et gæringshus her, der stadig står; Flageys jorder hørte derimod under munkene i Cîteaux. I 1760 overgik clos'en Romanée til prinsen af Conti, hvis navn den stadig bærer, og i 1778 noterede abbed Courtépée, at man i Vosne ikke producerede almindelige vine. I 1866 føjede landsbyen navnet på sin mest prestigefyldte cru, Romanée, til sit eget.

Vinmarkerne vender mod øst og dækker skråningen, der er omkring 150 meter høj, og en del af dens fod. Klippen er kalksten fra mellemste juratid med et lag mergel nederst; jorden, der er stenet og tynd øverst, bliver dybere og mere leret nedad. Appellationen tæller desuden fjorten Premier Cru-climats, bl.a. Les Suchots, Aux Malconsorts og Cros Parantoux; to af dem, En Orveaux og Les Rouges, ligger helt i Flagey-Echézeaux. I rødvinene fra Vosne dominerer elegancen: fløjlsblød tannin, noter af kirsebær og krydderier, skovbund med alderen. Nederst på siden finder du de tilgængelige flasker.