La Tâche Grand Cru

La Tâche er en af de seks Grand Cru-marker i Vosne-Romanée kommune, anerkendt ved dekretet af 11. september 1936 og forbeholdt rødvin af Pinot Noir. På ca. 6 hektar danner vinstokkene en smal, aflang stribe, der løber ned ad skråningen mellem 250 og 300 meters højde.

Dette climat har været kendt siden 1600-tallet og synes altid kun at have haft én ejer ad gangen: Revolutionens salg delte det ikke op, og siden da har der kun været tre ejere. Den seneste ejer lagde en del af nabomarken Les Gaudichots til, hvis vine siden 1700-tallet var blevet anset for at være på højde med La Tâches; en anden del af Les Gaudichots er Premier Cru. I dag er det en monopole. I 1816 placerede André Jullien det i første klasse og bemærkede, at vinen egnede sig til lang lagring; i 1855 klassificerede dr. Lavalle det som »tête de cuvée hors ligne«.

Undergrunden skifter med højden: nederst, hvor skråningen er blid, hård og sprækket kalksten dækket af nogle meter mergel; øverst, hvor den bliver stejlere, blød kalksten, som frosten får til at smuldre. Vinene forener struktur og harmoni med aromaer af røde og sorte bær, moskus, læder og humus og kan udvikle sig på flaske i årtier. Længere nede finder du de tilgængelige flasker.