Flasker over 1.000 €

Dette udvalg samler katalogets flasker, der koster over tusind euro: grand cru fra Bourgogne i eftertragtede årgange, Champagne-cuvéer fra udsolgte allokationer, destillater fra destillerier, der ikke længere er i drift, samt specialformater produceret i få eksemplarer.

Det er produkter, hvor prisen afspejler en reel og dokumenterbar knaphed — minimale arealer, produktioner på få hundrede flasker, årgange, der er udsolgt fra kilden — og ikke en kommerciel positionering. I denne prisklasse vejer oprindelsen lige så tungt som indholdet: Hver flaske er sporbar fra købet og opbevares ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed.

Kollektionen opdateres automatisk ved hver ny ankomst, der overskrider grænsen, og afspejler derfor altid kælderens faktiske status.