Aloxe-Corton

Aloxe-Corton, der udtales »Alosse«, ligger få kilometer nord for Beaune ved foden af Corton-bakken, »Montagne de Corton«, der markerer overgangen mellem Côte de Nuits og Côte de Beaune. Bakken, der ligger isoleret fra resten af Côte, er dækket af vinstokke op til den skovkrans, der krøner toppen i ca. 385 meters højde, og en stor del af dens skråninger er Grand Cru: Corton, Corton-Charlemagne og Charlemagne.

Kommuneappellationen, der blev anerkendt i 1938, henter primært sine vine fra bæltet ved foden af bakken, på leret jord, der er skyllet ned ad skråningerne. Den omfatter 14 Premier Cru-climats: ni i Aloxe-Corton, de øvrige i nabokommunen Ladoix-Serrigny. De ligger på de bedste beliggenheder, tæt op ad Grand Cru-marken, hvor jorden dræner bedst. Vinen er næsten altid rød, af Pinot Noir: dyb farve, røde og sorte bær, fyldig krop og mærkbare, men afbalancerede tanniner; den er bedst efter nogle år på flaske. Hvidvin af Chardonnay er en sjældenhed.

En tradition knytter Karl den Store til en gave af vinmarker på bakken til kollegiatkirken i Saulieu i 775. I 1100-tallet havde munkene fra Cîteaux her et gods med ladegård og kapel, dér hvor climat Les Vercots ligger i dag, mens Clos du Chapitre minder om domkapitlet i Autun, der havde en ejendom her i 1500-tallet. Siden 1862 har landsbyen, ligesom andre kommuner i regionen, føjet navnet på sin mest prestigefyldte cru til sit eget. Herunder finder du de tilgængelige flasker.